葱炖猪蹄怎么做

这道菜无牛肉膻气，茶香肉酥，冷餐、热吃皆宜。

葱炖猪蹄

原料：葱50克，猪蹄4个（约1000克）。

调料：食盐适量。

葱炖猪蹄怎么做

1、将猪蹄拔去毛，洗净，用刀划口。

2、将葱切段，与猪蹄一同放入锅中。

3、加水适量和食盐少许，先用武火烧沸。

4、然后用炆火炖熬，直至熟烂即成。

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