海米酸菜汆羊肉
海米酸菜汆羊肉
材料：羊肉片500克，酸菜300克，细粉100克，海米30克，盐15克，味精10克，鸡精5克，胡椒粉少许，香油5克，姜、葱适量，香菜10克。
海米酸菜汆羊肉的做法
1、将酸菜切成细丝，用水冲洗几遍，葱、姜切丝待用。
2、勺内放少许底油烧热，下葱、姜丝炝锅，放酸菜，翻炒后加入高汤、海米、盐、鸡精炖10分钟，再放入羊肉片、味精、胡椒粉，炖5分钟，出勺点香油、香菜即可。
煲汤网特别提示：咸酸微辣，肥而不腻。
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煲汤网小提示
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