长期吃冷冻肉对人体有什么影响

相信很多人冰箱的冷冻层，长年都囤着冷冻肉（也有人称“僵尸肉”），一边无力改变这个生活习惯，一边又十分担心：“吃冷冻肉会不会对身体有害？”大多数人都觉得肉肯定是现杀的最好，但是，这真的是个大误区！不论是猪、牛还是鸡，在一命呜呼之后，它的肉肉都会经历四个阶段。

阶段1：尸僵——口感最硬期

阶段2：后熟——口感最佳期

阶段3：自溶——口感下滑期

阶段4：腐败——别提口感了

冷冻肉其实很安全（正规工厂生产的冷冻肉）

工厂规模化生产的冷冻肉，都是经过屠宰后直接进入-18℃冷冻库，是经过一套严格标准的生产程序的，安全方面不用担心哈。

冷冻肉营养也不差（前提是不要反复解冻）

冷冻肉在解冻一次后，蛋白质会有小小的损失，但影响不大，依旧可以大口吃肉。

冷冻肉能吃，没传说中的那么恐怖，但口感并不是最好，而且在解冻后记得及时烹饪，勿解冻后反复冷冻。