红树莓的功效 它竟可以治疗这些疾病
树莓是一种不太常见的水果,又名覆盆子,它的形状软软的,味道酸酸的。树莓的营养价值也很高,那红树莓的功效有哪些呢?红树莓有很多品种,那他到底有哪些品种呢?红树莓可以做成树莓酱,酸酸的很好吃,树莓酱的做法也介绍给大家。我们一起来看看吧。
红树莓的功效
可以治疗遗尿、尿频
中医认为,树莓甘温,有助阳的功效。树莓吃起来酸酸的,能进入肾、膀胱经,而起到缩尿的作用,在《本草经疏》也有记载。所以树莓能治疗肾气不足、尿频、遗尿等症状。树莓经常和金樱子等能固肾缩尿的东西一起食用,有很好的功效。
可以治疗遗精、滑精
《本草通玄》中记载它能”强肾而无燥热之偏,固精无凝涩之害”。入肾经,善能补肾益精,固涩止遗,常与莵丝子、金樱子、芡实等固肾涩精之品同用。
对阳痿、不孕有效
《药性论》曰本品“主阴赓”,《本品通玄》谓其能“起阳治痿“,《本草述》日其”或补肾元阳,或益肾阴气,或专滋精血,随其所宜之主,皆能助阳为理也”。树莓甘酸微温,可补可收,能补阴益精气,敛耗散之气而生精液,起阳事,固精关,常用于肾阳不足,精寒精清,阳痿不举,遗泄不育及妇女宫冷不孕等,可单用,如《濒湖集简方》以本品浸酒服;或常与枸杞子、莵丝子、五味子等配伍,如《丹溪心法》之五子衍宗丸;或与鹿茸、巴戟天、肉苁蓉等温肾壮阳,益精补髓之品配伍同用。
对肝肾不足、目暗不明有效
树莓又酸又甜,能化阴,进入肝肾等器官。具有肝肾明目的作用,经常食用还能改善视力。《本草从新》中也有相关的记载。对于肝肾不好导致的眼睛昏花和看东西不清楚的问题,可以食用树莓进行缓解。也可以和枸杞子等补肝肾的药物一起食用。
树莓的营养价值
1.树莓的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首。
2.树莓果实的含糖量为5.58-10.67%,与苹果、梨、柑桔三人水果相似;含酸量0.62-2.17%;此外还含有丰富的维生素C、B1、B2、B12和矿物质,氨基酸含量高于苹果、葡萄。
3.树莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各种水果之首,维生素E的含量也很丰富,经常食用可抗衰老,具有美容功效并能提高免疫力、防止肿瘤。
树莓有好几种类别,其中野生树莓主要生长在东北各省以及西北、华北地区。树莓是一种小灌木,一般高1到2米。它的茎是红色的,上面还有刺,像羽毛一样的叶子。叶柄和叶脉上布满了小刺。野生树莓的浆果是红色或者暗红色的,味道有点酸涩。
红树莓原产于欧洲,又叫马林、涩盆子。小灌木,株高1〜2米,茎紫色,布有细刺。羽状复叶,小叶3〜5枚,叶背白色。浆果较大,红色、紫红色和黄色,品质较好。许多栽培种来源于本种。
黑树莓又叫黑马林,茎呈紫红色,有白蜡质,茎上有刺。羽状复叶,小叶3〜5枚,叶缘有重锯齿。浆果圆头型,黑色,酸甜。本种有栽培品种。
此外,较有经济价值的树莓种类还有茅莓、山莓、悬钩子及紫树莓等。树莓栽培品种较多,近年通过引种选育出一批优良品种。
红宝玉
品种来源1981从美国明尼苏达大学引种,经试验选育而成。1991年经吉林省农作物品种审定委员会审定通过。特征特性植株丛状灌木形树冠,高2米左右。叶互生、多为三出复叶,叶面深绿色,背面灰绿色。
丰满红
品种来源1990年从丰满乡农户搜集了不需防寒的双季大果型红树莓,经过8年选优和扩繁,选育而成。命名:丰满红。1999年经吉林省农作物品种审定委员会审定通过。
特征特性多年生落叶半灌木,株高2.8~3.0米,株丛较开张。一年生枝(基生枝或根蘖)未成熟时为绿色,着生淡绿色细刺,枝条成熟时灰褐色。
用料:树莓 250g(一盒125g装)、砂糖 40g、柠檬汁 10滴左右、食盐 适量、面粉 适量
1、清洗树莓,放入适量食盐,面粉,搅匀,浸泡20min,为了洗干净=_=轻柔搅拌哦,表伤到树莓=_=它真的很脆弱。浸泡清洗后,清水洗完两遍,沥水控干。
2、挤压成泥状,如果介意树莓籽,可以滤网过滤…真的很麻烦…如果有马力大的搅拌机或者破壁机,直接丢进去打至泥酱状。
3、接上步骤,如果是搅拌机or破壁机打碎,请顺便加入糖柠檬汁,混合更均匀。
4、熬煮,中小火…慢慢熬,怕被热气嘘到的话请戴手套!不断搅拌,沸腾后会有泡沫出现,介意涩味请用勺子刮出来其实水果很多都含有涩味,有时候就是不能少了它,请各位自行决定及掌握。
鉴别果酱熬煮好的方法一:看勺子,手指划一道,有痕迹就好。
果酱熬煮好鉴别方法二:用碟子,果酱滴在碟子上,立起来不一定要垂直90度,接近就好,不流动就好。
装果酱的罐子和盖子要耐热的,提前沸水煮10min,控干水,保证无水无油。果酱熬好后请尽快装瓶,密封,倒置晾凉。也可以装瓶后上锅上气蒸10min左右,晾凉后阴凉通风处保存。
结语:很多人都不了解树莓这种水果,它的味道有点酸涩。树莓也有很多的功效,可以治疗遗尿、尿频,对阳痿、不孕也有特殊的效果。我们平时还可以用树莓来做成树莓酱,作为调料也是很美味的。