20160501食来运转2016：油条虾的做法

　　虾的做法是非常多样的，生活中我们可以经常吃虾，对我们的身体健康是非常有利的，而且非常美味。那么日常生活中油条虾的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转视频全集栏目一起来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　油条虾的做法

　　材料

　　虾、菠萝、沙拉酱、盐。

　　熟白芝麻、白胡椒粉。

　　油条、草莓、黑胡椒粉。

　　生粉、料酒。

　　做法

　　1.首先我们就要将准备好的油条剁成合适大小的段状，然后再用筷子将油条的中掏空，备用。

　　2.包入虾肉馅儿。

　　3.锅中放适量油，先大火热油，包好的油条入锅，转小火炸，小火让虾肉熟。

　　4.直到虾肉熟了之后，我们就可以将火转为大火，然后进行适当的煎炸，直到油条变脆了，就可以了。

　　5.炸好的油条虾，捞出，用纸巾吸下表面的油。

　　6.菠萝草莓油条入盆，浇上沙拉酱，撒上芝麻，喜欢黑胡椒的话，撒点黑胡椒。

　　油爆大虾

　　材料

　　大虾500克，葱、姜、料酒、酱油。

　　盐、味精、白糖、醋、香油各适量。

　　做法

　　1.大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须;背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分。

　　2.然后我们就要取一个干净的碗，接着在碗中加入适量的料酒和盐，然后将大虾加入其中腌制10分钟。

　　3.葱姜切末，将料酒、盐、味精、白糖、醋、香油一起搅拌勾兑成调味汁。

　　4.锅中放油烧热，放入大虾，炸熟后捞出，沥干油分。

　　5.锅内留少许底油，开大火烧热，放入葱姜末爆香。

　　6.放入炸好的虾，兑入调味汁，翻炒均匀后即可出锅。

　　香辣虾

　　材料

　　大虾400克、花椒粒40克、生姜50克。

　　小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣。

　　白糖味精盐各少许，生抽适量、植物油适量。

　　做法

　　1、大虾剔去泥肠等，洗净控干。

　　2、大蒜、生姜切片，大葱切丝。

　　3、锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味。

　　4、放入蒜片和姜片，翻炒出味。

　　5、放入大虾，炒到变色。

　　6、放适量生抽，颜色变红后加入白糖、盐、味精。

　　7、出锅前放入葱丝，翻炒后即可。

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