20160403健康好味道2016:羊肉串的做法
羊肉的营养价值是非常丰富的,生活中我们可以经常吃羊肉,对我们的肾脏健康是非常有利的,而且味道非常好。那么生活中羊肉串的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道2016栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍:
羊肉串的做法
材料
羊肉、葱、姜、大小茴香。
花椒、辣椒粉、孜然粉。
孜然粒和花椒、料酒。
糖、植物油适量。
做法
1、首先我们就要将准备好的羊肉清洗干净,接着再将其控干水分,然后再将其切成合适大小的块状。
2、把羊肉放一个大容器中,加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒,再加少许植物油,腌制三个小时。
3、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串。
4、然后我们就要将穿好的羊肉串放在烤网上,就可以开始烤了,烤箱220度预热,中层、烤制7分钟。
5、拿出来刷一层植物油,撒孜然粉、孜然粒和辣椒面,翻面,继续烤7分钟即可。
烤羊肉串儿
材料
羊肉,葱,姜,大小茴香。
辣椒粉,孜然粉,花椒。
料酒,糖,植物油适量。
做法
1.羊肉洗净,控干,切成均匀等大的小块,添加葱姜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、少许植物油,腌制三个小时。
2.竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串。
3.然后我们就要将烤箱预热230度,接着再将羊肉串铺在烤网上,将其烤上7分钟,接着在刷一层植物油,翻面,继续烤7分钟即可。
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