20151218快乐生活一点通:神仙鸡的做法
鸡全身都是宝,鸡的各个部位都含有丰富的营养价值。鸡翅是非常美味的,而且鸡翅的做法是比较简单易学的。那么日常生活中鸡的做法究竟是怎样的呢?那就让我们随着快乐生活一点通栏目视频一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍:
神仙鸡的做法
材料
鸡中翅10只,冰糖2块,生姜几片。
生抽1汤匙,料酒1/2汤匙,盐少量。
做法
1.首先我们要将鸡翅清洗干净,然后要在鸡翅上划两刀,这样做的目的就是为了让鸡翅更容易入味。
2.锅里装水,放进一点点盐、生姜、料酒、鸡翅,把水烧开后再过1分钟关火。
3.把鸡翅捞起放进冷水里再洗一次。
4.然后我们要将其捞出沥干水份,然后我们要将冰糖放入锅中,接着加入1汤匙的水,小火炒融化。
5.加入鸡翅一起翻炒,加入生抽,炒至收干汁就可以关火。
6.装碟,撒上白芝麻就可以啦。
可乐鸡翅
材料
鸡翅。
配料
可乐、料酒、生抽、葱、姜。
做法
1、将鸡翅洗净,两面都用刀划开两道,以便更加的入味。
2、我们要将鸡翅和水一起下锅,然后用大火将其煮开然后持续煮2-3分钟关火,然后在倒掉带着油、血沫的水,再将其清洗干净备用。
3、将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中。
4、倒入整瓶的可乐,以没过鸡翅为准。
5、加入葱、姜、料酒、生抽,加盖大火煮开后,中火续煮。
6、煮至汤汁收浓、粘稠即可。
姜汁可乐鸡翅
材料
鸡翅中,可乐,姜,盐,味极鲜。
做法
1、将鸡翅洗干净,烧开水倒入鸡翅中焯水。
2、锅内倒油,烧热,倒入鸡翅煎至鸡翅金黄。倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟。
3、倒入可乐,没过鸡翅即可。
4、大火烧开,中小火炖至汤汁半干,放盐、味极鲜调味,大火把汁收干即可。
注意:本频道文章版权归北京电视台,并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容!