20150721健康好味道视频栏目:油淋鸡的做法

  鸡肉的营养价值是非常丰富的,我们生活中可以经常吃鸡肉,不仅非常美味而且含有丰富的营养价值,我们要经常吃。那么生活中油淋鸡的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  油淋鸡的做法

  材料

  鸡腿 2只,葱 3根,姜 30克。

  A料

  盐1小匙,胡椒粉1/2小匙。

  B料

  米酒1小匙。

  C料

  麻油2大匙,色拉油 1大匙。

  做法

  1、首先我们将葱姜清洗干净,接着将其切成丝备用,然后再将鸡腿清洗干净,然后要用夹子拔除鸡皮上余毛。

  2、放入盘中,均匀涂抹A料并腌30分钟。

  3、腌好的鸡腿均匀淋上B料。

  4、然后将其放进蒸锅中,用大火蒸15分钟,但是不要立即取出,熄火后闷15分钟后取出,即可。

  5、切块,盛入盘中,铺上葱丝及姜丝。

  6、锅中倒入C料烧热,淋在鸡腿上即可。

  葱油淋鸡

  材料

  葱3根,姜10公克,红辣椒1/2条,土鸡1/2只,盐1小匙。

  白胡椒粉少许,米酒2小匙,香油3小匙,沙拉油4小匙。

  做法

  1.取葱1根切段,另外2根葱切丝备用;姜一半切片一半切丝备用;红辣椒切丝备用。

  2.然后我们就要将鸡肉清洗干净,加入适量的姜片、葱段、盐、白胡椒粉、米酒将其腌制一会儿。

  3.将腌好的鸡肉放入蒸笼里,以大火蒸40分钟后,取出放凉再剁成小块,舖上葱丝、姜丝、红辣椒丝及蒸鸡汤汁。

  4.再将香油、沙拉油以小火烧滚后,浇淋在鸡肉上即可。

  注意:本频道文章版权归江苏电视台,并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容!