20151110饮食养生汇：常翠青讲冬季吃什么减肥

　　减肥瘦身是许多肥胖人群经常挂在嘴边的话，但是往往尝试了许多方法之后还是没有达到想要的效果。那么冬季吃什么减肥呢?接下来就让我们一起随着饮食养生汇栏目常翠青专家来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　冬季吃什么减肥

　　娃娃菜

　　想要减肥的人群日常生活中应该多吃一些蔬菜，对于减肥有着非常不错的效果，可以经常吃娃娃菜。

　　冬季常吃娃娃菜，可增加饱腹感，并能调节身体代谢，帮助排除下半身水肿，消除下半身肥胖。

　　柿子

　　柿子富含膳食纤维，中医认为柿子可以润肺生津、解酒降压，所以对于体内干燥上火的人，每天吃一个柿子，可以帮助润肠通便。而对于脾虚引起的腹泻，吃点柿子还有收敛止泻的作用。此外，柿子中还含有丰富的胡萝卜素和维生素。

　　黑豆

　　黑豆含有丰富的营养价值我们日常生活中可以经常食用，不仅对我们的肾脏非常有利，还能有效减肥。

　　黑豆可有效减慢脂肪代谢的速度，可有效减少身体对各种脂肪酸与胆固醇的吸收，有效降低体重。

　　玉米

　　玉米中所含的镁元素，可增加肠壁蠕动，帮助体内垃圾废物的排出，而且玉米的饱腹感很强，可防止冬季摄入过多的食物。

　　南瓜

　　南瓜富含粗纤维、维生素a和视黄醇，对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用，另外南瓜含钾尤多，且钾钠比例、钙镁比例非常合理，可以平衡体液盐浓度，排水消除水肿。

　　萝卜

　　萝卜非常适合冬季来食用，不仅能够有效提高我们人体的抵抗力，使我们能够少生病，还能帮助我们减肥瘦身。

　　萝卜有助消化的作用，冬季食用萝卜可提高肠胃蠕动的速度，润肠通便，有效将肠内毒素排出体外，减少毒素的堆积。

　　甘蓝菜

　　包心菜、卷心菜、洋白菜都属甘蓝的一种，甘蓝富含膳食纤维，能促进润肠通便，减体脂。还富含维生素u含量较高，能修复胃黏膜，天凉时可多吃一些。

　　除了炒等烹饪方式，将甘蓝榨汁饮用也是很好的方法，吸收也更为充分，配上蜂蜜食用，还有很好的防燥作用。

　　土豆

　　冬季吃土豆可减肥，土豆所含的淀粉很少，而且还含有能令人有饱腹感的柔软膳食纤维，即使代替主食，也不会让人肥胖，而且减肥效果很好。

　　苹果

　　苹果是四季皆宜的减肥水果之王。苹果可以缓解便秘，对便秘有良好的治疗效果，减肥期间，苹果中所含有的特殊物质会使体内的毒素顺畅排出，因而能迅速减轻体重，使人的体质得到改善。

　　本期嘉宾介绍

　　常翠青

　　女，1964年7月24日出生，汉族，河南人，博士，副研，北京大学第三医院营养生化研究室主任。

　　2000年至今担任中国营养学会常委理事;2004年至今任《World Review of Nutrition and Dietetics》顾问委员;2007年至今任《营养学报》编委。主要研究方向是运动、营养与慢性病;1993年至1996年，在哈尔滨医科大学营养与食品卫生学专业博士毕业;1996年至1998年，在北京医科大学第三医院运动医学研究所做博士后;1999年至2000年，在香港中文大学运动科学和体育研究中心任助研;1999年至今，在北京大学第三医院运动医学研究所任副研究员;2002年至今，在北京大学第三医院运动医学研究所运动营养生化研究室任主任;2002年担任硕士研究生导师，已培养博士生1名，硕士生2名。

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