吃花生哪些好处 功效竟然这么多
花生对于我们每个人来说都不陌生，我国大部分地区都能种植出花生。平时在餐桌上花生也常常出现，但是似乎很少有人知道吃花生的好处。在大家的印象中，花生似乎只是一个配菜、零食，其实它的营养是十分丰富的。如果想了解吃花生有哪些好处以及花生怎么吃，就请看今天的内容!
美容养颜
如果你是一个比较细心的人，那么你一定会发现，在很多美容的保健品和美容汤里面经常会出现花生的身影。因为花生里面有很多的维生素，特别是维C和维E，它们都是能帮助延缓衰老的。因此，常吃花生，能够达到美容养颜的效果。
养发
花生中含有的维生素对我们的毛囊有很好的作用，它能帮助我们提供头发生长的需要物质。多吃花生不仅能使头发黑亮顺滑，还能让我们的头发和头皮更紧密，这样就可以减少脱发的出现了，所以头发不是很好的朋友应该在平时多吃花生。
促进生长发育
花生中含有丰富的易于吸收的钙质，青少年多吃花生，能促进骨骼发育，而老人多吃花生，则能阻挡骨质疏松。
降低胆固醇
现在不少人都有胆固醇过高的情况，中老年人做体检的时候常会出现这个问题。平时的饮食油脂过多，又缺少锻炼，所以很容易出现胆固醇问题。如果你也被同样的问题困扰，建议你可以常吃些花生，花生含有不少的亚油酸，这种物质能够帮助降低胆固醇。
抗抑郁
花生中含有一些化合物是调节情绪的重要物质，多吃花生能让我们的神经系统更好地运行，从而降低患抑郁症的风险。
保护大脑
花生对于我们的大脑也是很有好处的，常吃花生可以达到提升记忆力、预防阿兹海默症的效果。因为花生里面含有一种锌元素，这是对于我们的大脑很关键的一种营养，所以常吃花生能保护大脑，让大脑更加健康。
花生怎么吃
老醋花生
原料：花生
配料：盐、酱油、白酒、大蒜、醋、糖、花生油。
1、冷锅入适量花生油，能淹没花生。把花生放进去。慢慢打开小火，炸边搅拌。2、花生米炸至略变色，控油即可去掉(如果不好火，也可以炒边味，炸至酥脆)。油炸花生，洒少许酒，搅拌均匀，能使花生长时间保持酥脆。花生很酷，酷。调制食醋，加2汤匙糖4汤匙醋。
3、加少许酱油。加少许盐，盐给一百种味道的母亲，少盐，酸和甜的醋汁味道更丰富。蒜泥，剁好，加醋，醋汁。
4、醋汁倒在花生上。把醋和花生搅拌在一起。如果你把冰箱冷藏一段时间，冰过后花生的味道会很清爽。
糖衣花生
原料：花生100克，鸡蛋1个。
辅料：5勺糖，适量的花生油。
1、找一个大碗，把蛋黄和蛋黄分开，然后把蛋清放在碗里。蛋清中加入白糖。
2、用筷子向一个方向搅拌，直到果肉变成纸浆。糖浆做得很好。把锅里的油加热，放入花生里炒。
三.将花生煮熟后，快速沥干油，搅拌好鸡蛋，用筷子不断搅拌。鸡蛋糖会在花生裹红的皮肤里慢慢搅拌，直到温度变凉，鸡蛋才会均匀地包起来。
五香花生
原料：适量的花生
辅料：胡椒、八角、香叶、肉桂、盐。
1、准备一小壶热水，放入八角，胡椒，香叶，肉桂，洗成五香水。花生洗净灰尘，放入五香水，浸泡2小时以上，控制干燥水，备用。
2、把平底锅的煎锅洗净，然后把它擦干，放入一汤匙盐中。倒入干花生、八角和胡椒粉，炒10分钟左右，以除去多余水分。小火后，停转大约30分钟，直到听到咔嗒声，油炸好花生。
3、把煎锅倾斜，把花生装满，取出盐，冷却后花生变得很脆。
总结：花生虽然看起来不太起眼，但是它的营养价值还是很高的，经常食用对于我们的身体也有很大的好处。比如说可以达到美容、降低胆固醇和抗抑郁等效果，所以大家记得平时要多吃花生哦!不过在吃的时候要小心些，以免发生被花生卡住的情况。