海带的好处 这种食物常吃能预防甲状腺病

  海带是生活中比较常见的一种食物,并且深受人们的喜欢,吃海带会给我们的身体带来很多好处。在平时海带可以做成多种菜式,并且都是比较美味的菜品。不过吃海带还是有一些禁忌的 ,海带不能和什么一起吃呢?下面会有详细的介绍哦。

  海带的好处

  1、防治甲状腺肿

  大家应该知道,人体如果出现了缺碘的情况,那么就会出现甲状腺肿大的问题,海带中含有比较丰富的碘和碘化物,平时如果吃碘比较少,那么我们可以适当的吃一些海带,这样可以防治缺碘性甲状腺肿等因为缺碘导致的疾病;

海带的好处 这种食物常吃能预防甲状腺病

  2、降压

  很多人不知道想吃海带可以帮助我们降低血压,海带中含有丰富的海带氨酸及钾盐、钙元素,这个物质对于降低胆固醇有很好的效果,并且它可以帮助我们控制身体中的血压,对于预防高血压等有很好的效果。

  3、降脂

  海带是一种很有营养的食物,它含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,这些物质基本不会被我们的肠胃吸收,它在人体之后能够有效的清除附着在血管壁上的胆固醇,还能帮助我们调理肠胃,之后和肠胃中的排泄物一起排出体外。

  4、抑制肿瘤

  热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用;

  5、提高免疫力

  海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一;

  6、降糖

  海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的;

  7、利尿、消肿

  海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用;

  8、预防心脑血管病

  海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病;

海带的好处 这种食物常吃能预防甲状腺病

  9、消除乳腺增生

  海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患;

  10、护发

  海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。

  海带的做法

  冬瓜排骨海带汤

  用料:冬瓜;海带;排骨;姜片;水;葱段;料酒;盐

  做法:首先处理排骨,排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了,洗干净,然后放入烧开的清水中。水开后,撇出浮沫,撇干净后再烧三分钟捞出
  捞出后,用凉水冲洗几遍。锅中放入清水,倒入冲凉的排骨,加入葱段和姜片

  盖上锅盖烧开后,加少许料酒,然后转小火烧40分钟这样

  处理冬瓜和海带,冬瓜洗净切片,然后在切好的冬瓜上撒点盐,保证冬瓜下锅不散。海带买回来,先泡起来。40分钟后,倒入冬瓜和海带,用水先把撒在冬瓜的盐洗掉,海带也要洗干净切块

海带的好处 这种食物常吃能预防甲状腺病

  盖上盖子,大火烧开后转小火烧20分钟,等冬瓜颜色变白后,加盐,撒点葱末,就可以上汤了

  海带丝炒肉沫

  用料:海带;猪里脊;酱油;胡椒粉;盐蒜末;姜末;盐;鸡精

  做法:海带泡发洗净切丝,用那种比较薄的海带比较入味

  猪里脊切肉沫,用酱油和胡椒粉,适量盐腌一会

  炒锅里放适量油,油热后放蒜沫和姜沫炒香,然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里

  炒锅里再放适量油,油热后放蒜姜沫,炒香后放海带丝,略炒一会,加适量清水,让海带丝在锅里煮炒5-7分钟,加入炒好的肉沫,进行翻炒

  再加入葱沫和香菜碎关火,放适量盐和鸡精即可装盘

  海带不能和什么一起

  1、柿子

  海带和柿子相克,两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适。因为富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。

海带的好处 这种食物常吃能预防甲状腺病

  2、茶

  海带和茶相克,会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍体内铁的吸收。

  3、酸涩水果

  海带和酸涩水果相克,导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果,因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与砷相作用,容易形成有毒物质。再者,酸涩水果含植物酸,海带中含有丰富的铁,植物酸会阻碍体内铁的吸收。

  4、猪血

  猪血的蛋白质含量是非常高的,甚至高出猪血的一倍,而且含有人体各种所需的氨基酸和铁元素,补血效果显著,对食物中毒有一定的治疗作用,还能抑制结石,猪血一般都是单独食用或者和豆腐同食,切记不要和海带一起吃,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。

  结语:上面已经为大家介绍了海带的好处,我们现在对海带应该有了一些了解,海带是非常有营养的食物,它能为我们 提供多种身体需要的食物,并且能预防多种疾病,是很适合人们食用的一种菜类,不过在食用的时候要注意它不能和什么一起吃。