海带的好处 这种食物常吃能预防甲状腺病
海带是生活中比较常见的一种食物，并且深受人们的喜欢，吃海带会给我们的身体带来很多好处。在平时海带可以做成多种菜式，并且都是比较美味的菜品。不过吃海带还是有一些禁忌的 ，海带不能和什么一起吃呢?下面会有详细的介绍哦。
1、防治甲状腺肿
大家应该知道，人体如果出现了缺碘的情况，那么就会出现甲状腺肿大的问题，海带中含有比较丰富的碘和碘化物，平时如果吃碘比较少，那么我们可以适当的吃一些海带，这样可以防治缺碘性甲状腺肿等因为缺碘导致的疾病;
2、降压
很多人不知道想吃海带可以帮助我们降低血压，海带中含有丰富的海带氨酸及钾盐、钙元素，这个物质对于降低胆固醇有很好的效果，并且它可以帮助我们控制身体中的血压，对于预防高血压等有很好的效果。
3、降脂
海带是一种很有营养的食物，它含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，这些物质基本不会被我们的肠胃吸收，它在人体之后能够有效的清除附着在血管壁上的胆固醇，还能帮助我们调理肠胃，之后和肠胃中的排泄物一起排出体外。
4、抑制肿瘤
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;
5、提高免疫力
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一;
6、降糖
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的;
7、利尿、消肿
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用;
8、预防心脑血管病
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病;
9、消除乳腺增生
海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患;
10、护发
海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
冬瓜排骨海带汤
用料：冬瓜;海带;排骨;姜片;水;葱段;料酒;盐
做法：首先处理排骨，排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了，洗干净，然后放入烧开的清水中。水开后，撇出浮沫，撇干净后再烧三分钟捞出捞出后，用凉水冲洗几遍。锅中放入清水，倒入冲凉的排骨，加入葱段和姜片
盖上锅盖烧开后，加少许料酒，然后转小火烧40分钟这样
处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。40分钟后，倒入冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净切块
盖上盖子，大火烧开后转小火烧20分钟，等冬瓜颜色变白后，加盐，撒点葱末，就可以上汤了
海带丝炒肉沫
用料：海带;猪里脊;酱油;胡椒粉;盐蒜末;姜末;盐;鸡精
做法：海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味
猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会
炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里
炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝，略炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒5-7分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒
再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘
1、柿子
海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。因为富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
2、茶
海带和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
3、酸涩水果
海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。
4、猪血
猪血的蛋白质含量是非常高的，甚至高出猪血的一倍，而且含有人体各种所需的氨基酸和铁元素，补血效果显著，对食物中毒有一定的治疗作用，还能抑制结石，猪血一般都是单独食用或者和豆腐同食，切记不要和海带一起吃，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。
结语：上面已经为大家介绍了海带的好处，我们现在对海带应该有了一些了解，海带是非常有营养的食物，它能为我们 提供多种身体需要的食物，并且能预防多种疾病，是很适合人们食用的一种菜类，不过在食用的时候要注意它不能和什么一起吃。