南瓜的功效 吃它养胃的功效让你不敢想
南瓜是大家都会吃的一种蔬菜，它里面含有丰富的糖类和淀粉，所以南瓜吃起来的时候，会又香又甜，那么常吃南瓜的人知道它的功效吗?南瓜的做法有很多，可以直接炒着吃，还能够煲汤喝，一些人不适合吃南瓜，南瓜的禁忌有哪些呢?
1、消肿、养胃
要知道南瓜是一种高钾低钠的蔬菜，在南瓜里面含有丰富的钾元素，这种物质能够很好的改善身体疲劳以及水肿，并且还能够起到很好的解毒消肿、利尿的功效。肠胃不好的人，在平时可以适当的吃小米南瓜粥，这样能够起到养胃的效果，还可以缓解胃肠的负担。
2、护理皮肤以及补血
经常吃南瓜能够为身体补充血液，南瓜里面含有大量的维生素c、胡萝卜素、叶酸等，也含有人体需要的维生素e，这些物质都能够帮助皮肤抗氧化，所以常吃南瓜可以改善皮肤的粗糙以及暗淡，能够让我们的皮肤变得更加有光泽。
南瓜中含有丰富的营养物质，它有大量的维生素b12、锌、元素、铁以及叶酸等物质，这些营养物质到了身体中，能够有效的促进红细胞的合成，所以在平时适当的吃南瓜，能够为身体起到补中益气以及气血双补的功效。
3、调理三高
南瓜里面含有大量的钾元素、果胶以及粗纤维具有调节三高的功效所含有的微量元素，以及果胶能够降低餐后血糖升高，但是南瓜的热量比较高，对于糖尿病患者来说一定要控制量。
4、缓解眼睛的疲劳
长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。
5、维护肠道的健康
肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。
南瓜的做法
1.清蒸南瓜
原料：南瓜一个。
做法
1.将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮(不要削得太厚，会影响口感，且容易碎)。
2.将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
3.将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。
4.放在蒸茏上蒸熟即可。2.南瓜饼
原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。
做法
1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。
2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
3.南瓜绿豆汤
原料：老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。
做法
1.绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟;南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4.放盐后煮两分钟。
5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。
1、南瓜+红薯
红薯在进入人体消化以后，容易产生气体，特别是没有在煮熟的情况下，更是会产生大量气体，而南瓜亦是如此，所以如果红薯与南瓜一起食用，可能导致肠胃胀气，引起泛酸等不适症状，建议不要一起食用。
2、南瓜+羊肉
南瓜性温，羊肉也是性温，两种温性食物一起食用有可能会导致上火便秘等等的症状，所以二者好不要一起吃。
3、南瓜+菠菜
南瓜与菠菜是生活中非常常见的两种蔬菜，南瓜的营养价值很高但是却含有一种酶能分解破坏维生素C，而菠菜中含有丰富的维生素C，如果二者一起食用，会降低菠菜的营养价值。同理，南瓜与其他富含维生素C的食物都不宜一起食用，例如大枣，猕猴桃，柠檬，辣椒，油菜等。
结语：上文已经为大家介绍了南瓜的功效，我们现在对南瓜应该有了一些了解，喜欢吃南瓜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃南瓜的时候要知道它的禁忌。