苦瓜的功效 吃它美容肌肤的效果让你震惊

  苦瓜可以说是人们在夏天非常喜欢的食物之一,大家可以在夏天的时候多吃苦瓜,主要是苦瓜中的物质能够帮助人们消暑去火,除了这个苦瓜还有很多的功效。关于苦瓜的做法有很多,可以做成苦瓜汁饮用,还可以炒菜吃,吃苦瓜的禁忌是什么呢?

  苦瓜的功效

  1、美容肌肤

  在平时适当的吃苦瓜能够起到美容护肤的效果,主要是因为苦瓜当中的物质,能够起到非常好的白皙皮肤的效果,它还可以镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,大家可以将冰过的苦瓜片直接敷在脸上,能立即解除肌肤的烦躁。

苦瓜的功效 吃它美容肌肤的效果让你震惊

  2、清热去火

  在天气比较干燥的时候,人们吃了一些食物会有上火的情况,这个时候大家的脸上或嘴上长一些痘痘,这些问题都是上火导致的,此时人们可以适当的吃苦瓜,苦瓜中的物质,能够起到很好的清凉降火的效果,苦瓜的味道虽然很苦,但是对我们的身体还是很有益处。

  3、保护机体

  在平时适当的吃苦瓜能够起到很好的保护机体的效果,主要是因为苦瓜中含有的物质,能够起到非常好的预防坏血病、保护细胞膜的效果,苦瓜还可以防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力,平时适当的吃苦瓜也可以保护心脏等。

  4、解热祛暑

  “苦瓜 ”可以是解暑的良药啊,有些身体不好的人可以多吃些,受不了天气的热,吃苦瓜可以感受到清凉,解去热气,容易中暑的人可以多吃苦瓜,苦瓜具有清热解毒防止中暑的功效,可以中暑不了啊。

  5、防止癌症

  现在癌症病发数,真是越来越高,人们也很重于防癌,苦瓜中的一些对人体有帮助的成分,可以使人体正常的细胞不发生癌变,给突然癌变的细胞快速复原的作用,具有一定防癌症和抗癌症。

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  苦瓜的做法

  苦瓜焖排骨

  苦瓜焖排骨的材料

  排骨300克、苦瓜500克、盐5克、砂糖10克、酱油20毫升

  料酒15毫升、蚝油15毫升、姜10克、蒜3瓣

  苦瓜焖排骨的做法

  1准备食材:新鲜排骨斩小块,苦瓜切小块,姜蒜剁成蓉

  2煮沸水后放少许油和盐,加入苦瓜块,焯水后捞起沥干水分

  3排骨和清水一起放入炒锅焯水,用冷水冲洗掉血水

  4炒锅放油,加入砂糖,用小火融化砂糖,加入排骨,将排骨炒至金黄

  5倒入姜蒜炒香,再放入料酒、蚝油和酱油,翻炒均匀

  6加入没过排骨的开水,煮沸后转中小火焖20分钟

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  7加入苦瓜块,烧开后转中小火焖约10分钟,将苦瓜焖软入味

  8出锅前可以根据个人口味放盐,我放了些红椒圈。

  苦瓜酿南瓜

  苦瓜酿南瓜的材料

  苦瓜1根,贝贝南瓜1个,蜂蜜适量

  苦瓜酿南瓜的制作过程

  1这是用来做南瓜酿苦瓜的食材,南瓜是贝贝南瓜,个头不大,一个大概300克,苦瓜大概350克

  2把南瓜清洗干净,放进微波炉里,用高火叮热8-10分钟,贝贝南瓜皮很薄,皮都可以吃的,籽很少。

  3在微波炉叮南瓜过程中,把苦瓜切段,用勺子挖干净苦瓜的瓤,把苦瓜的白色部分去掉。

  4烧开水后,把处理好的苦瓜放进水里,焯水3-5分钟,把苦瓜煮熟,放进凉水里浸泡一下。

  5南瓜叮熟以后挖出南瓜泥,压得细腻点

  6把南瓜泥填在苦瓜里,填了南瓜泥的苦瓜段,切片后淋上蜂蜜。如果喜欢清淡的,可以不放蜂蜜的。

  苦瓜的禁忌

  苦瓜不能和生黄瓜同食

  苦瓜中含量比较多的一种维生素就是维生素C,它是一种抗氧化剂,对于我们的身体是很好的。但是当维生素C遇到黄瓜里面的维生素C分解酶,营养就会被破坏了,因此这两样食物不宜放在一起吃。不过黄瓜加热之后,维生素C分解酶会失效。

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  苦瓜不能和含钙高的食物同食

  含钙比较多的食物也不应该和苦瓜一起吃,因为苦瓜含有草酸,这种物质如果遇到了钙就会形成草酸钙,这种物质会增加肾脏的负担,可能还会形成结石。因此在吃苦瓜的时候,不要搭配高钙食物,像是芝士、牛奶以及酸奶、奶油等。

  苦瓜不能和油腻食物同食

  苦瓜是属于寒性的食物,上火的人吃了可以帮助去火,但是当它搭配一些油腻食物的时候,可能会造成腹泻的问题。因此,吃苦瓜的时候比较适合清炒或者是凉拌这样的做法,避免加入太多的油分,这样苦瓜的功效才能得到比较好的发挥。

  结语:上文已经为大家介绍了苦瓜的功效,我们现在对苦瓜应该有了一些了解,喜欢吃苦瓜的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,人们在吃苦瓜的时候要知道它的禁忌。