板栗的功效 常吃这一物不容易感冒
板栗的功效有哪些?大家都常吃它，但是多数人对于它的了解是很少的。板栗的禁忌有不少，吃它的时候如果不按照正确的方法去吃，很容易出现腹泻和腹痛的问题。板栗的做法有哪些?感兴趣的话，就看文章了解一下吧!
板栗的功效
健脾
吃板栗具有健脾的效果，因为板栗是一种滋补效果很好的食物，可以有效的改善我们的肾脏以及脾胃的功能。在平时如果工作繁忙，没有足够的时间去休息以及吃饭，那么是很容易脾胃虚弱的，建议多吃一些板栗来进行调理。
保护血管
板栗对于人的血管有显著的保护效果，板栗中含有不少能帮助调节血压的成分，还能维持血管的弹性，避免血管过早的出现僵硬问题。建议中年人要在平时有意识的多吃一些板栗，保护自己的心血管，避免多种疾病。
预防感冒
现在很多人容易反复的感冒，其实如果在平时我们能够注意多吃一些有营养的食物，提升自己的身体素质，感冒的症状就会减少。板栗就是一种营养很丰富的食物，而且维生素C的含量很高，所以能帮助提升免疫能力，预防感冒。
补肾壮腰
板栗还有一个名字--肾之果，是因为外形和人体的肾脏相似。肾气不足就会造成手冷、脚冷、体寒等症状，而板栗中的营养可以达到补肾益气的功效，尤其是秋冬季节体寒的女性朋友，可以多吃一些板栗滋补肾气，达到暖身壮腰的效果。
板栗的做法
一、香菇烧栗子
香菇烧栗子主要以栗子、香菇、青红椒为材料制作而成。
制作步骤
1、剥好的栗子备用，香菇洗净切块，姜切片，青红椒洗净切片。
2、栗子放入蒸锅蒸熟，盛出备用。
3、锅烧热倒入油，爆香姜片，放入香菇翻炒。
4、加入蒸熟的板栗翻炒均匀。
5、添加适量清水大火煮开。
6、添加生抽、适量盐、老抽，转小火继续焖煮收汁。
7、后加入青红椒翻炒至熟即可。
二、栗子焖排骨
栗子焖排骨主要以猪排骨、栗子为材料制作而成。
制作步骤
1、排骨洗净剁块，蒜切末，栗子剥开备用。
2、排骨用盐、酱油、料酒、糖、生粉腌制1个小时。
3、炒锅烧热倒入食用油，蒜末爆香，放入腌制好的排骨翻炒。
4、加入栗子继续翻炒。
5、炒锅内倒入适量水烧开，盖上盖子焖煮30分钟至熟即可。
1、刚出锅的糖炒板栗是市民的爱。但专家提醒市民：“卖相”太好的糖炒板栗可能加入了对身体有害的工业石蜡，这样炒出来的板栗颜色鲜亮，销路好。因为工业石蜡成分比较复杂，过多摄入会对身体产生一定的影响。因此在板栗等食品中是禁止添加工业石蜡的。专家建议您购买糖炒板栗要选择正规的有经营许可证的商家或有食品质量标识的袋装糖炒板栗，切不能购买街边不法商贩的糖炒板栗。
2、若买糖炒板栗，一天吃7—10个即可，在两餐间当零食。否则生吃过多，难以消化，熟食过多，易阻滞肠胃，每天别超过10枚。板栗要挑外壳完整，颜色自然，不是特别油亮的。
3、购回来的生板栗如当时不吃，好放在有网眼的网袋或筛子里，置放阴凉通风处。发霉的陈板栗千万别吃，易引起食物中毒。由于含糖量高，糖尿病患者好对板栗“敬而远之”。
总结：板栗的功效有很多，禁忌也不少，文章里面都给大家介绍了，希望大家能够记住哦！吃板栗的时候我们不要一次吃的太多，因为消化起来还是需要一点时间的，如果吃多了容易造成肚子疼的问题，引起消化不良。