葡萄的功效 给你6个不得不吃葡萄的理由
现在已经到了葡萄上市的季节，葡萄吃起来酸甜可口，汁水也非常多，可以说是果中佳品，那么经常吃葡萄的人，知道葡萄的功效有哪些吗?葡萄吃法非常多，除了直接吃，也能够做成果汁和葡萄酒，大家知道吃葡萄的禁忌有什么吗?
葡萄的功效
1、葡萄有抗疲劳的功效
经常吃葡萄能够抗衰老，主要是因为在葡萄里面含有丰富的矿物质，像是钙、钾、磷、铁等，它里面也能含有人体需要的多种维生素B1、B2、B6、C等物质，在葡萄里面要有人体需要的氨基酸，所以葡萄里面的物质，对于缓解神经衰弱、疲劳过度有很好的效果。
2、葡萄有补血的功效
在平时人们可以将葡萄做成葡萄，这样葡萄里面含有的糖和铁量都会相对高，它可以说是妇女、儿童和体弱贫血患者的滋补佳品。并且在中医的角度来看，葡萄里面含有的物质，能够起到舒筋活血、开胃健脾、助消化等比较好的功效。
3、葡萄可缓解低血糖的症状
在葡萄中含有的糖分非常丰富，并且这种物质也非常容易被人体吸收。在葡萄里面含有的糖分主要是葡萄糖，到了身体里面能够快速的被人体吸收，如果在身体出现低血糖的时候，大家若及时饮用葡萄汁，这样能够使不适的症状快速缓解。
4、葡萄可防治癌症
现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。
5、葡萄可用来酿酒
葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。
6、葡萄有保健功效
随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
调料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者，轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内。2、将锅刷净，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分钟出香味，下入白糖烧开，打去浮沫，盛入容器内，调入醋精晾凉，注入桶内，淹没过葡萄，盖上桶盖，放入冷库保鲜室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。
二、冰冻葡萄
主料：葡萄
做法
1、葡萄入水，加一小勺盐两小勺面粉，轻柔搓洗每一颗葡萄的肚皮。
2、清水冲洗干净后沥干水，取牙签把每两颗葡萄串起来。
3、入冰箱冷冻;这里要说明一下，如果想吃甜的就冻3~4小时;如果对甜没要求可以冻8小时或者过夜。
4、超萌的冰冻葫芦娃做好啦，啃着咬着含着随你怎么吃!
一、葡萄别与牛奶同吃
葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。
二、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。
三、吃海鲜后别吃葡萄
在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。
四、吃葡萄不宜过量
由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。
结语：上文已经为大家介绍了葡萄的功效，我们现在对葡萄应该有了一些了解，喜欢吃葡萄的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃葡萄的时候要知道它的禁忌。