青椒的好处 给你7个不得不吃青椒的理由
青椒是很常见的一种蔬菜，它的气味比较强烈，不是每个人都能接受的，喜欢吃青椒的人，知道它的好处有什么吗?关于青椒的做法有很多，它不但可以炒着吃，也经常被人们当做配菜，一些人不适合吃青椒，青椒的禁忌有哪些?
缓解疲劳
青椒是一种很有营养的蔬菜，经常吃能起到清除疲劳的效果，在青椒中有比较多的维生素C，它到了身体中能促进维生素P的吸收，还有青椒当中的维生素C，就算是加热也不会流失，所以大家可以经常吃青椒。
增加食欲、帮助消化
青椒中的维生素P含量丰富，它到了身体中能很好的加强毛细血管，常吃青椒能很好的预防动脉硬化，也能减少胃溃疡等疾病的出现。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，这个物质能很好的促进食欲，起到促进消化的作用。
净化血液
我们都知道青椒是绿色的，它的绿色部分主要是来源于叶绿素，叶绿素这个物质到了体内，能很好的防止肠内吸收多余的胆固醇，还可以将堆积在体内的胆固醇排出去，这样就能起到净化血液的效果。
治疗坏血病
青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
预防癌症
青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
预防老化
青椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除*基，净化血液，防止心肌梗塞等。
青椒的做法
青椒鲍鱼
青椒鲍鱼是以青椒、鲍鱼为主，胡萝卜为辅的一种美味佳肴。
制作步骤1、鲍鱼洗净备用，青椒洗净切条，胡萝卜洗净切丝，葱姜蒜切末
2、把鲍鱼放进蒸锅，蒸八分熟后出锅晾凉，鲍鱼切块
3、烧热锅放入食用油，爆香葱姜蒜末，放入青椒、胡萝卜翻炒
4、加入鲍鱼块继续翻炒
5、添加蚝油、料酒、酱油和醋翻炒至熟即可起锅
青椒牛百叶
青椒牛百叶要以青椒、牛百叶为原料，以蒜等辅料制作而成。
制作步骤
1、青椒洗净切丝，牛百叶洗净切粗丝，蒜切末
2、烧一锅开水，放入牛百叶煮熟，过凉水，捞出沥干水分
3、起锅热油，爆香蒜末，放入青椒丝翻炒
4、加入牛百叶，添加盐、酱油、糖翻炒至熟
5、出锅后滴上香油即可
1、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者
患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使疼痛加剧，甚至导致出血等症状。
2、眼疾患者
吃辣椒会加重病情。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。
3、火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人
火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人吃辣会加重他们的症状。
结语：上文已经为大家介绍了青椒的好处，我们现在对青椒应该有了一些了解，喜欢吃青椒的朋友在平时要多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，也能预防多种不适的症状，大家在吃青椒的时候要知道它的禁忌。