甜米酒煮溏心蛋
甜米酒口味香甜醇美，含酒量极低，是我国的传统工艺。米酒中的营养成分易于人体吸收，中老人及孕妇、妇女补气养血佳品。
鸡蛋营养丰富，蛋白质高。红糖具有养血、活血的作用。生姜性味辛温，具有解表散寒的作用。
在广东坐月子的人通常都会吃甜米酒煮溏心蛋，具有催奶，补血，健体、美容等功效。
坐月子补品【甜米酒煮溏心蛋】
主材：甜米酒1碗、土鸡蛋1个。
配料：生姜5克、红糖5克。
甜米酒煮溏心蛋的做法
1、准备食材：甜米酒、土鸡蛋、生姜、红糖；
2、生姜洗净切丝，放入清水煮沸改为小火熬出姜味；
3、加入红糖粉，再次煮沸，融化；
4、加入甜米酒煮开；
5、打入土鸡蛋；
6、关火，盖上盖子，焖3分钟即可；
甜米酒煮溏心蛋做法小贴士
1、糖要选择红糖粉、或红糖片；
2、生姜要熬出姜味；
3、米酒煮开即可；
4、打入鸡蛋之后立刻关火，并盖上盖子焖。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]
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