葡萄的功效 怪不得它果汁被称为“植物奶”
葡萄吃起来甜美多汁，并且味道非常好，所以人们都喜欢吃葡萄，它也是一种滋补性很强的水果。有一些科学家也将葡萄汁称为“植物奶”。那么葡萄具体的功效你了解吗?葡萄的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成果汁，吃葡萄的禁忌是什么呢?
1、缓解低血糖
在平时适当的吃葡萄能够为身体补充糖分，在葡萄中含有的糖主要是葡萄糖，这种物质到了我们的身体中，会很快的被人体吸收，这样就能够有效的改善低血糖的症状，大家在有低血糖的时候，可以及时饮用葡萄汁，很快使症状缓解。
2、预防血栓
葡萄是一种很有营养的水果，如果人们能够坚持吃葡萄，那么就能够预防血栓，主要是因为葡萄里面的物质，能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，还可以有效的降低人体血清胆固醇水平，并且能够很好的降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有很好的效果。
3、抗衰老
在平时适当的吃葡萄，能够起到很好的抗衰老效果，主要是葡萄的葡萄籽是真正的抗氧化巨星，在平时大家做好抗氧化，就是做好了抗老化的方法，所以大家在平时经常吃葡萄籽能抗衰老，还能够很好的清除体内*基，让您永葆青春。
4、有助康复
葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散;葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
5、健脾和胃
有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
葡萄的吃法
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
调料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者，轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内。
2、将锅刷净，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分钟出香味，下入白糖烧开，打去浮沫，盛入容器内，调入醋精晾凉，注入桶内，淹没过葡萄，盖上桶盖，放入冷库保鲜室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。
二、冰冻葡萄
主料：葡萄做法
1、葡萄入水，加一小勺盐两小勺面粉，轻柔搓洗每一颗葡萄的肚皮。
2、清水冲洗干净后沥干水，取牙签把每两颗葡萄串起来。
3、入冰箱冷冻;这里要说明一下，如果想吃甜的就冻3~4小时;如果对甜没要求可以冻8小时或者过夜。
4、超萌的冰冻葫芦娃做好啦，啃着咬着含着随你怎么吃!
1、不宜过量食用葡萄
首先，葡萄含有丰富的糖分，主要是葡萄糖和果糖，如果一次吃太多则可能引起上火。《医林纂要》中也记载了葡萄“多食生内热”，所以吃葡萄应控制好量。其次，葡萄中含有较多有机酸和发酵糖类物质，吃多了对牙齿有一定的腐蚀性，还可能引起蛀牙，吃完葡萄后一定要及时漱口。再次，葡萄含糖量高，也就意味着热量高，过量食用葡萄势必会导致发胖。
2、糖尿病人慎食葡萄
葡萄含糖量高，且大多是容易吸收的葡萄糖，升糖指数较高，吃多了会导致血糖升高，不利于糖尿病患者控制病情。
3、胃不好的人不宜多吃葡萄
葡萄中含苹果酸、酒石酸等多种有机酸，吃多了会刺激胃酸分泌，还可能引起烧心、胃酸过多等症状，脾胃不佳或者有胃病的人不宜经常吃葡萄。
4、葡萄一定要清洗干净再吃
现在果蔬普遍使用农药，葡萄也不例外，而且大多数人吃葡萄都是整颗扔到嘴里，所以葡萄一定要彻彻底底清洗干净再食用。清洗的时候需要用剪刀把葡萄一颗颗从根部剪下来放入淡盐水中浸泡15分钟以上，间或搅拌一下浸泡的葡萄，尽量让每颗葡萄都充分接触到淡盐水。注意，葡萄一定要用剪刀剪，这样才能保证每颗葡萄完好无损，不要直接用手摘，以免清洗葡萄的时候脏东西污染果肉。
结语：上文已经为大家介绍了葡萄的功效，我们现在对葡萄应该有了一些了解，喜欢吃葡萄的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃葡萄的时候要知道它的禁忌。