葡萄的功效 6个方面让你更加了解葡萄
葡萄是一种人们比较常见的水果，它吃起来的口感是酸酸甜甜的，并且本身的营养价值非常丰富，所以很多人都喜欢吃葡萄。关于葡萄的吃法有很多，除了直接食用，还能够做成甜品和饮品，不过我们要知道一些人不能吃葡萄，葡萄的禁忌是什么呢?
1、缓解低血糖
在平时大家应该要经常吃葡萄，能够缓解低血糖的症状，葡萄会有这样的功效，主要是因为在葡萄里面含有的糖主要是葡萄糖，到了我们的身体之后会被快速的吸收，所以一旦出现了低血糖的时候，可以及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
2、预防血栓
很多人应该不知道吃葡萄能够预防血栓痴线，主要是因为葡萄中含有的物质，会比阿斯匹林能更好地阻止血栓形成，所以适当的吃葡萄可以帮助降低人体血清胆固醇水平，还能够降低血小板的凝聚力，经常吃葡萄对预防心脑血管病有一定作用。
3、抗衰老
葡萄预防衰老的效果可以说是非常好的，主要是因为葡萄籽是真正的抗氧化巨星，在平时大家做好抗氧化，就是做好抗老化的方法，所以适当的吃葡萄能抗衰老，在葡萄中含有物质，还能够清除体内*基，让人们永葆青春。
4、有助康复
葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散;葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
5、健脾和胃
有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
6、缓解疲劳
对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄的吃法
冰冻葡萄
主料：葡萄
做法
1、葡萄入水，加一小勺盐两小勺面粉，轻柔搓洗每一颗葡萄的肚皮。
2、清水冲洗干净后沥干水，取牙签把每两颗葡萄串起来。
3、入冰箱冷冻;这里要说明一下，如果想吃甜的就冻3~4小时;如果对甜没要求可以冻8小时或者过夜。
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主料：葡萄6斤、白糖1斤
做法
1、葡萄逐个剪下，冲洗干净后用淡盐水浸泡20分钟，再冲洗干净放在阴凉处晾干。
2、取干净的大盆，手清洗干净后把晾干的葡萄逐个捏碎，果肉果皮分离。
3、按6：1的比率加入白糖。
4、用筷子将白糖与葡萄搅拌均匀。
5、将拌好的葡萄连汁带肉全部装进无水无油干净的玻璃瓶里，装约7分满密封好室温下保存。
6、大约20天左右，如果瓶内没有气泡再产生时就是已经全部发酵好了。
7、打开瓶盖用漏勺小心地将浮在上层的果肉果皮捞出，再挤压出里面的汁水。
8、小心地将酒倒出，过滤好密封在玻璃瓶中保存。
1、不宜过量食用葡萄
首先，葡萄含有丰富的糖分，主要是葡萄糖和果糖，如果一次吃太多则可能引起上火。《医林纂要》中也记载了葡萄“多食生内热”，所以吃葡萄应控制好量。其次，葡萄中含有较多有机酸和发酵糖类物质，吃多了对牙齿有一定的腐蚀性，还可能引起蛀牙，吃完葡萄后一定要及时漱口。再次，葡萄含糖量高，也就意味着热量高，过量食用葡萄势必会导致发胖。
2、糖尿病人慎食葡萄
葡萄含糖量高，且大多是容易吸收的葡萄糖，升糖指数较高，吃多了会导致血糖升高，不利于糖尿病患者控制病情。
3、葡萄一定要清洗干净再吃
现在果蔬普遍使用农药，葡萄也不例外，而且大多数人吃葡萄都是整颗扔到嘴里，所以葡萄一定要彻彻底底清洗干净再食用。清洗的时候需要用剪刀把葡萄一颗颗从根部剪下来放入淡盐水中浸泡15分钟以上，间或搅拌一下浸泡的葡萄，尽量让每颗葡萄都充分接触到淡盐水。注意，葡萄一定要用剪刀剪，这样才能保证每颗葡萄完好无损，不要直接用手摘，以免清洗葡萄的时候脏东西污染果肉。
结语：上文已经为大家介绍了葡萄的功效，我们现在对葡萄应该有了一些了解，喜欢吃葡萄的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃葡萄的时候要知道它的禁忌。