鸡蓉玉米羹

鸡蓉玉米羹

材料：鸡胸肉150克，玉米粒100克，鸡蛋2个。

调料：精盐1小匙，白糖1大匙，鸡精1/2小匙，水淀粉适量。

鸡蓉玉米羹的做法

1、将玉米粒洗净；鸡胸肉洗净，剁成蓉，下入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干水分。

2、鸡蛋洗净，磕入碗中搅匀成鸡蛋液。

3、锅中加水烧开，下入玉米粒煮10分钟，再放入鸡蓉，加入白糖、鸡精、精盐续煮至熟嫩。

4、然后用水淀粉勾芡，倒入搅拌好的鸡蛋液，出锅装碗即可。

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