红枣山药银耳羹
从来没有做山药甜汤的习惯,忽然就想试一试。
很瓷实的铁棍山药,跟轻盈晶透的银耳在一起,完全是相反的质感。加了两颗大枣,以免颜色太单调。然而,大枣在罐子里焖得太久,原本就不那么鲜艳的红色更显得发黑。还是最后加入的那几颗枸杞最是亮眼。
其实,吃着也不错,如果比较习惯甜汤的话。
红枣山药银耳羹
用料:铁棍山药1小段,红枣2颗,银耳10克,枸杞少许,水适量,糖适量
红枣山药银耳羹的做法
1、银耳用清水泡发,洗净去根蒂,山药洗净,去皮切小段,同红枣银耳一起放入炖盅。
2、加入水,放入电炖锅,
3、低温档,隔水炖煮2小时以上。
4、煮至银耳软糯,放入枸杞焖数分钟,盛出,加糖调味食用。
银耳好吃。。。
银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分,不仅营养价值高,而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养,每100克银耳...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃吗: 黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃吗: 红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效