木瓜羊肉鲜汤

木瓜羊肉鲜汤

用料：木瓜1个，羊肉200克，青菜50克，生姜1小块，高汤、盐适量，料酒、胡椒粉各少许。

木瓜羊肉鲜汤的做法

1．将木瓜去皮去籽切片；羊肉切薄片后用料酒、胡椒粉抓腌好；姜去皮切丝；青菜洗净。

2．锅内烧油，下入姜丝炝香锅，加入适量高汤，用中火烧开，投入木瓜、羊肉，滚至八成熟。

3．再加入青菜，调入盐，用中火煮透入味，盛出即成。

功效：平肝和胃，降血压。

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