羊肉萝卜汤怎么做好
家里人少冰箱中不喜欢存放太多东西,采购回来的食物一般都希望尽快食用完。前几天小朋友们的好友想吃羊肉串,按要求给做过烤过羊肉串、炒过孜然羊肉、做过羊肉拌饭,羊肉炖汤好久没做,炖汤是最简单又最滋补的方法,问题是家里那两位不喜欢喝,偶儿做的话都是尽量少做,现在不喝也没关系,炖好的汤换新办法让他们尽快解决掉。
清淡又滋补的羊肉萝卜汤
材料:羊腿1000g左右、红萝卜2个、生姜几片、大匆半根、洋葱半个、桂皮2块、冰糖1块、肉桂粉1g、盐10g左右、花椒适量、清水适量
羊肉萝卜汤的做法
1、羊腿踢掉一部分肉后,剁5cm左右的段
2、剁好的羊腿肉放锅中煮开锅去掉羊肉中的血水,捞出备用
3、红萝卜去皮洗争后切滚刀块、洋葱洗净后随意切片、大葱切段