吃小米的好处 多吃这一物美容又养颜
小米我们经常会拿来煮粥，感觉到胃不舒服或者消化不好的时候，喝点小米粥比较好消化。吃小米的好处其实远远不止这些，它还能给我们的身体带来很多的益处。小米怎么吃?除了直接煮粥之外，其实还有一些其他的做法，感兴趣的话就请看下面的内容吧!
吃小米的好处
养心安神
中医上认为吃小米具有安神的作用，可以让我们的情绪平复下来，平时总是心神不宁的人可以经常的吃。现在进入了夏季，在气温的影响下，不少人都变得脾气很暴躁，如果你发现自己也有这样的问题，建议多吃点小米粥，有利于养心、安神。
美容养颜
吃小米还能达到美容的效果，因为小米里面有很多的维生素，比如说维生素B以及维生素E等等，这些维生素能够帮助去除面部的皱纹，缓解衰老的情况。不过食疗的效果是有限的，对于严重的面部衰老问题，小米起到的作用就比较小了。
减少细菌
吃小米还有助于减少细菌，比如说口腔以及皮肤上的细菌，小米都具有很好的清除作用。平时口腔有异味，总是有牙疼、牙龈发炎发炎情况的朋友，还有皮肤喜欢长痘痘、油脂分泌特别厉害的朋友，都可以多吃点小米，小米能有效缓解这些症状。
补脾胃
反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。
补肾
五谷都具有养精气，补肾气的作用，但是五谷当中数小米的补肾功效强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。
防流产
小米中的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎，所含的类雌激素物质，能滋阴。
补碘
小米粥中含有碘，摄入足够的碘可维持孕妇甲状腺功能正常，同时可避免胎儿痴呆或骨骼发育延缓。
海参小米粥
原料
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花。
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上;蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片。
2、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。
3、加入姜丝，盖上锅盖，转小火熬煮，期间不要打开锅盖。
4、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小米南瓜粥
做法
1、小米80克。
2、把小米放到碗里，加入大半碗水，用手指画圈搅拌几下，一些脏东西就会浮在水面，将水倒掉。
3、把洗好的小米放进电饭锅。
4、倒入650克水。
5、南瓜去皮去籽切成小块儿。(如果瓜瓤比较新鲜，好不要扔掉一起煮)
6、把切好的南瓜放进锅里。
7、启动煮粥键，煮1个小时左右。
8、粥煮好后，用勺子在锅里画圈搅拌，让南瓜碎掉均匀混合到粥里。
总结：吃小米的好处相信大家已经都了解了，以后不要再以为小米看起来不起眼就没有营养了。在吃小米粥的时候可以根据你的喜好加入一些配料，比如说海参、瘦肉、皮蛋、青菜以及南瓜、紫薯等等，搭配的方法有很多，可以让小米粥营养更丰富。