猪骨汤的家常做法

此款汤水具有祛风除湿、健脾化湿、行气化痰、舒筋活络之功效；适宜风湿性关节灸、腰腿疼痛、脾虚水肿、肺结核咳嗽、慢性支气管炎、病后盗汗者饮用。

五指毛桃猪骨汤

材料：猪骨600克，五指毛桃150克，冬菇30克，密枣20克，生姜2片，食盐适量。

五指毛桃猪骨汤的家常做法

1、猪骨洗净斩件，飞水备用：姜略拍，洗净待用。

2、五指毛桃、冬菇、蜜枣洗净：老姜去皮，洗净切片。

3、将适量清水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，加盐调味即可。

特别提示：五指毛桃在烹制前先用清水洗净，用冷水再浸20分钟，再次清洗干净；用五指毛桃煲汤宜浓宜淡，不论春夏秋冬、男女老少皆可食用，其独特风味深受人们喜爱。