鲍鱼汤
鲍鱼汤
原料：鲍鱼1～2个，猪瘦肉200克，生姜2片。
鲍鱼汤的做法
1．鲍鱼(多用干鲍或罐头鲍鱼)洗净，切片。
2．猪瘦肉原件、姜洗净与鲍鱼一起投入煲中，放水1200毫升，共煲4—5小时至鲍鱼熟烂为止。
功效：降血压、明目滋阴。
鲍鱼食丰富蛋白质、无机盐、少许脂肪，无胆固醇，味鲜美，质较坚韧。配猪瘦肉煮汤能降血压、明目滋阴，治愈肺结核、潮热盗汗、降火平肝、祛热养津。
素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]
煲汤网小提示
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鲍鱼和竹笋能一起吃吗: 此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。