腐竹蘑菇汤
腐竹蘑菇汤
原料:水发腐竹150克,鲜蘑菇100克。
腐竹蘑菇汤的做法
1.将水发腐竹切成3厘米长的段,用沸水烫一下,捞出,晾凉备用。
2.将鲜蘑菇切片,用沸水烫一下,捞出,沥干水分,与腐竹段同放入盘内。
3.锅置火上,加精制油烧至八成热时放入花椒,熘炸出香,加葱花、生姜末,继续熘炒,待香味浓郁时加水适量放入腐竹,待水沸再加鲜蘑菇、精盐、味精,拌匀即成。
服法:吃菜饮汤,随意服食。
功效:润燥化痰,降浊降压。
主治:痰浊内蕴型高血压病。
鲜蘑菇,又名蘑菇,蘑菇菇,羊肚菜等,栽培历史悠久,原多为采食性野生菌,大量人工栽培是近现代的事情。蘑菇有干、鲜两种。干制的口蘑以北方...[更多]
煲汤网小提示
蘑菇和青豆和腐竹能一起吃吗: 蛋白含量高,营养丰富
蘑菇和腐竹能一起吃吗: 蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心。此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富。