鲜藕小麦红枣汤
鲜藕小麦红枣汤
口味：咸鲜味
操作时间：30分钟
原料：莲藕250克，小麦75克，红枣25克，甘草、盐各适量。
鲜藕小麦红枣汤的做法
1、将小麦洗净，放入水中浸泡。
2、将莲藕洗净、去皮。
3、将洗净的莲藕切成片。
4、将红枣洗净，泡软。
5、捞出红枣，去核备用。
6、将甘草洗净备用。
7、锅中添入适量清水煮开。
8、将小麦、去核红枣、甘草放入锅中。
9、加入莲藕片以小火煮软。
10、撒入适量盐调味即可。
特别提示：藕的品质要求以藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，带有清香的为佳。同时，藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节；藕身外附有一层薄泥保护。
中老年人常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、养肝防癌。红枣是一种营养佳品，有百果之王之美誉， ...[更多]
煲汤网小提示
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