小白菜炖粉条
最爱吃的家常菜----小白菜炖粉条
东北有个名菜叫猪肉炖粉条。超级香!粉条也是俺们最喜欢吃的家常菜。蚂蚁上树也是粉条唱主角的,粉条也可以做凉拌菜,炖鸡肉的时候也可以加粉条,粉条吸收了美味汤汁就会更好吃!
最近家里闹菜荒了,天热不愿意出门每天就是凑合着。昨儿买菜时候觉得菜价又长了很多!肉价疯长到无法接受!这顿饭菜咱就无肉而欢吧!肉太贵了咱不吃了,素素的一道小白菜炖粉条。超级好吃呀!这一顿饭没吃多少,菜却吃光光了!只吃菜不吃饭就算减肥了哈!
小白菜炖粉条
原料:小白菜,粉条,香菇。
佐料:葱,姜。盐,五香粉,浓汤宝。
小白菜炖粉条的做法
1.三种原料备齐。
2.小白菜清洗干净,焯水2分钟左右。
3.焯水后的小白菜不要过凉水,直接放凉切段备用。
4.香菇焯水1分钟,直到变软。
5.焯水的香菇清洗干净,用手掰成小块,粉条用剪刀剪成小段备用。
6.将葱姜爆香。
7.接着放入小白菜翻炒片刻。
8.撒一点五香粉继续翻炒。
9.加清水要没过小白菜,放一块浓汤宝。
10.倒入一点酱油,少许盐。
11.开锅以后放入粉条和香菇继续煮5分钟。
12.最后撒葱花即可关火,无需加鸡精了。
优质粉条不是越耐煮质量越好。正常情况下,同一品种的粉条耐煮性只与淀粉的糊化度、粗细或厚度直接相关,一般的粉条或者采用低廉劣质淀粉制作的...[更多]
煲汤网小提示
兔肉和小白菜不能一起吃吗: 容易引起腹泻和呕吐
黄瓜和小白菜不能一起吃吗: 菠菜中维生素c含量为每100克中含90毫克,小白菜为每100克中含60毫克,皆不宜与黄瓜配食,不然,将降低营养价值。