芡实鲫鱼汤

芡实鲫鱼汤

原料：芡实15g、淮山15g、鲫鱼1条（约250g）、盐适量、姜3片

芡实鲫鱼汤的做法

1、鲫鱼去鳞、鳃及内脏，清洗干净，放食盐、姜稍腌。

2、用少许食油在锅内烧热，下入鲫鱼煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内。

3、加适量清水，煲1小时，以食盐调味，即可。

功效：健脾固肾、清热解毒。

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]

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