20151223快乐生活一点通：炙子烤肉的做法

　　烤肉的做法是非常丰富多样的，烤肉吃起来非常美味，但是不要吃太多，那样不利于自己的身体健康。那么日常生活中炙子烤肉的做法究竟是怎样的呢?那就让我们随着快乐生活一点通栏目视频一起来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　炙子烤肉的做法

　　材料

　　猪大排，料酒。

　　烧烤汁，生抽，盐。

　　花椒粉，辣椒粉。

　　做法

　　1、首先我们要做的就是将准备好的大排清洗干净，然后在将其切成合适大小的块状，并整齐的放在盘中备用即可。

　　2、将切好的大排，加入料酒、烧烤汁、生抽、盐、花椒粉腌制，当然时间久一点灰更加入味。

　　3、然后使用平底锅烤。烤的时候每一面烤的不要时间太长，每一面烤20--30秒就好，翻动每一面烤3次。

　　4、如果是非常喜欢吃辣椒的人，可以适当的撒一点辣椒粉，还要适当的加点料酒，但是不要烤的太干，装盘即可。

　　绿茶烤肉

　　材料

　　五花肉、生菜。

　　配料

　　绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐。

　　孜然粉、辣椒粉、蒜瓣。

　　做法

　　1、新鲜五花肉洗净。

　　2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。

　　3、取适量绿茶，用水温85度左右的水冲泡。

　　4、等到茶水自然冷却了之后，我们就可以将其倒入五花肉的肉片中，然后将其腌制4个小时左右，备用。

　　5、将茶叶和茶水倒出，倒入适量生抽。

　　6、放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。

　　7、平底锅加热，将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将油煸出两面金黄后即可出锅。

　　8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。

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