食物养生知识 这些食物是天然的抗菌剂

　　所谓治未病其实在日常的实践中也就是通过运动、饮食和起居习惯等方式，做到对一些疾病的预防。食疗，不仅仅指的是食疗疾病，还有通过食疗的方法提高身体抵抗力，减少疾病的发生。一些日常的食物其实也是天然的抗菌剂，而下面小编将和大家一同来了解一些食物养生知识。

　　食物也是天然的抗菌剂

　　1.生姜

　　生姜作为日常的调味品，其实在中医里还是一味药。有驱寒、开胃、健脾胃和治疗头痛的作用。

　　而现代科学研究发现，生姜中的某些成分有抗菌素的作用，对食物中的沙门氏菌有一定的抑制作用。所以，气温高、易发生肠胃炎的季节，食用生姜无异于一种防病于未然的保健方法。

　　2.大蒜

　　其实大蒜的抗菌作用在古代便已经被发现，在《民医别录》中记载大蒜有“除邪风、杀毒气”的作用。

　　而现代研究发现大蒜中的硫化物具有很高的抗菌消炎作用，对于常见的真菌和病毒有抑制甚至杀灭作用，

　　所以通常情况下会在感冒和预防感冒时吃一些大蒜。当然，大蒜还可以护肝、抗衰老和维护心血管健康的作用。

　　3.马齿苋

　　马齿苋的抗菌功效主要体现在肠道方面，可以抑制甚至杀灭消化道内的大肠杆菌、痢疾杆菌，缓解腹痛、腹泻、呕吐和恶心问题。同时，马齿苋对于皮肤出现的红肿和感染也有一定的作用。

　　其实除了以上几种食物之外，常见的蘑菇、包菜、柠檬等，同样具有抗菌作用。

　　结语：自古中医里便有药食同源的说法，食物既可以给人体提供营养，也可以作为保健品。细菌、病毒等是导致人体疾病的主要原因，其实日常的一些食物也具有一定的抗菌作用，希望大家能够将它们利用起来。