柿子的好处 常吃这个水果能够清肺止咳
柿子是一种十分美味的水果，相信多数人都是很爱吃的。柿子的好处有哪些？常吃这种水果，我们会变得更加健康。柿子的吃法也有很多，如果你还不了解的话，今天的文章一定要仔细的看。柿子的禁忌有哪些？
柿子的好处
1、清肺止痰，柿子在水果中是有名的凉性水果，所以在出现一些上火症状的时候，吃柿子是非常好的。比如说咳嗽，多数情况下和肺热都是有关系的，所以想要止咳祛痰，推荐大家每天吃一个到两个柿子，很快就会见效了。
2、柿子具有缓解便秘的效果，它的膳食纤维含量高，所以能增加粪便的重量，促进粪便更快的排出体外。如果在平时喜欢吃肉和主食，不怎么吃蔬菜和水果，那么就很容易便秘，希望大家要改变这样的坏习惯哦。
3、降血压，吃柿子还可以降低血压，是不是没有听说过呢？其实柿子中是含有很多能辅助降低血压的成分的，坚持吃就会看到效果。但是千万不要以为吃柿子就可以不吃药的，药物还是要正常使用的，柿子只是作为一种辅助的手段。
4、解酒，在柿子里面的成分能够让血液里面的乙醇得到氧化，也能够让身体里面酒精更快排泄出来，在减少酒精伤害上也有不错的效果。
5、补血，在柿子里面的成分能够帮助血红蛋白合成，里面的铁元素比较丰富，所以，如果经常吃柿子的话，那么，自然就能够达到补血的效果，所以，有贫血的患者可以经常吃一点柿子。
6、补充维生素c，在柿子里面含有的维生素和糖分等等，而且，这些成分比一般水果的含量更高一些，所以，要是想要补充维生素c的话，那么，这时候可以选择服用柿子来满足补充维生素c。
柿子的吃法
一、柿子果酱
材料：成熟柿子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，水100cc
做法
1、柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。
2、将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
3、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
二、芝香柿子糯米饼
材料：柿子、糯米粉、白芝麻
做法
1、熟透的柿子，洗干净，去皮，去蒂
2、把柿子放一个大碗中，捣烂，用料理机打一下会更均匀
3、放入糯米粉
4、和成软硬适中的面团。糯米粉的量，自己掌握，面团和时不粘手为宜
5、拿一小块面团，揉圆，按扁，成小饼样
6、把小饼两面粘上白芝麻
7、锅中放少许油，把饼坯放入锅中煎
8、煎成金黄色后，翻面煎成金黄即可
1、柿子不宜空腹吃
柿子中含有的单宁和果胶，空腹食用后，会和胃酸形成肿块。这些肿块不能到幽门，只会停留在胃里造成胃柿石症，引起慢性胃炎，严重会引起胃溃疡。
2、柿子皮不应该吃
因为大多数柿子的丹宁集中在柿子皮中，食用过多会提高患胃柿石症的概率。
3、不宜与高蛋白食物共食
柿子丰收的时节，刚好也是吃螃蟹佳的时节。中医常说食物相克，柿子和虾蟹也不例外。柿子不宜与高蛋白的食物共食，如鱼、虾、蟹等，因为在鞣酸的作用下，蛋白质可能会硬化成块，引起柿子石。
4、糖尿病人不宜吃柿子
柿子柔软多汁，香甜可口，因为其自身的含糖量达到11%，富含蔗糖、葡萄糖以及果糖，比一般水果的糖分高1-2倍。对于糖尿病患者来说。是不适宜是柿子的，特别是血糖控制不佳的状态下吃柿子就更易引起酮尿酸中毒了。
5、口腔情况不良者
柿子含有较高的糖分和果胶，食用后会在口腔里留下残渣，这些渣滓藏在牙缝间，久了容易诱发龋齿。因此，建议吃完柿子及时漱口。
结语：柿子的功效现在你都了解了吧！这种美味的水果，我们可以在以后经常吃，这样对于健康是十分有益处的。但是在吃柿子之后，我们一定要注意去漱口和刷牙，避免食物残留在牙齿上面，这样是有可能会伤害牙齿的。