榴莲的功效 通过4个方面带你全面了解榴莲
榴莲这种水果真的是让人又爱又恨，因为榴莲本身就带有热带水果气味浓郁，喜欢吃榴莲的人闻着它的味道就会口水涟涟，不喜欢的人则对它避之不及，那么榴莲的功效有什么呢?榴莲的吃法有很多，人们喜欢将它做成甜品，吃榴莲的禁忌是什么呢?
榴莲的功效
1、强健身体
经常吃榴莲能够帮助人们强身健体，主要是因为它当中含有丰富的糖量，淀粉量。这些营养物质能够为身体补充能量，榴莲里面很有丰富的维生素以及矿物质，这些物质有利于身体骨骼的发育。所以说榴莲非常适合孕妇和老年人食用。
2、增强免疫力
榴莲能够帮助人体有效的增强免疫力，主要是因为在榴莲当中含有多种氨基酸，在里面有一种氨基酸叫谷氨酸，这种物质到了我们的身体中，需要的蛋白质还有糖转化成对身体有用的物质。谷氨酸在人体中还能够促进新陈代谢，从根本上提高了身体的素质。
3、治疗便秘
很多人应该不知道，榴莲能够帮助人体改善便秘，常吃榴莲能够起到非常好的疏通肠道的效果，榴莲里面含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，它还可以将肠胃中的有害物质吸附出来，经常吃榴莲能够让肠道变得更干净，对于便秘也起到很好的治疗效果。
是需要注意的是，吃完榴莲以后一定要及时喝水，不然纤维素没有办法被人体完全的吸收，但是喝水也不能太多，会对肠胃产生一定的刺激，出现不良的影响。
4、预防高血压
很多人都患上了高血压，而吃榴莲就能够预防这种情况，能够起到调节血压的作用。因为榴莲当中含有钙、钾元素，这些元素能够帮助蛋白质水解，达到治疗高血压的效果。
榴莲的吃法
一、榴莲炖鸡
原料：榴莲，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许
做法
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
二、椰丝托榴莲
原料：榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙面糊：脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量
做法
1、将榴莲肉切成3厘米*0.5厘米的长条。将面糊调匀。
2、起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入锅。
3、炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。
三、榴莲酥
原料：油酥面50克，榴莲肉20克，鲜奶10克
做法：把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至水皮;把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。
1.榴莲不能和白酒同吃
榴莲属于热性水果，而白酒是温热。吃榴莲后不能喝白酒，两者同食会导致体内热气短期时间内急速上升，可能导致人死亡，后果十分严重。
2.榴莲不能和温补食物同吃
榴莲温热且大补，不能和牛、羊、狗以及海鲜类温补的食物一起吃，温补燥热的食物同榴莲一起，容易导致人体上火，引起旧病复发。
3.肥胖人少吃榴莲
榴莲含有不少的热量和糖分，这些会使人发胖。因此本身就肥胖的人尽量要少吃榴莲，大补之后身体会更加肥胖，会出现很多肥胖导致的疾病和并发症。
4.肾功能不全者不能吃榴莲
榴莲中含有较高的钾元素，钾元素会加重肾脏负担，肾功能不全或有肾病的患者，去食用榴莲，会恶化病情。
结语：上文已经为大家介绍了榴莲的功效，我们现在对榴莲应该有了一些了解，喜欢吃榴莲的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃榴莲的时候要知道它的禁忌。