土豆的功效 想要减肥不妨多吃这种食物

  土豆的禁忌有不少,平时也许你经常吃它,但是关于它的禁忌你都了解吗?土豆的做法也有不少,比如说酸辣土豆丝、土豆煎饼、土豆泥等等。土豆的功效是很多的,常吃它对于身体很好,接下来小编将为大家详细的介绍一下。

  土豆的功效

土豆的功效 想要减肥不妨多吃这种食物

  减肥

  土豆由于含有大量的膳食纤维,而且热量也比较低,所以是一种很适合在减肥的时候吃的食物。我们不要把土豆做为蔬菜来吃,而是做为主食来吃,这样才能减肥哦!土豆直接煮熟之后就吃,不要在里面放太多的盐、奶油等调料。

  美容护肤

  土豆是一种美容效果也比较显著的食物,我们可以通过多吃土豆来美容,还可以把它外用,也能达到良好的效果哦!直接把土豆切片,然后敷在我们的皮肤干燥、过敏或者是不够亮白的位置,等待几分钟之后清洗干净就可以了。

  抗衰老

  土豆中含有大量的黏液蛋白,这种蛋白对于抗老化有很好的效果。人在慢慢变老的过程中身体会有很多明显的变化,比如说皮肤上面容易长斑,还会产生皱纹。另外大脑的反应速度会变慢,记忆力也会变差。而常吃土豆,能减少这些问题哦。

  补充营养

  土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

  和中养胃

  土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

  宽肠通便

  土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

  利水消肿

  土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

土豆的功效 想要减肥不妨多吃这种食物

  土豆的做法

  土豆饼

  材料

  土豆300克,水300克,面粉200克,盐3克

  做法

  1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。

土豆的功效 想要减肥不妨多吃这种食物

  2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

  3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。

  4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

  5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

  土豆炖牛肉

  材料

  牛肉,土豆,食用油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花

  做法

  1、牛肉切方块,土豆洗净去皮切块。

  2、锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色,捞出沥干。

  3、炒锅热油至5分熟,放姜片爆香,再加入牛肉块翻炒至牛肉变色,同时烹入生抽,少许红酒提味。

  4、加入足量开水(没过牛肉),放入干辣椒,烧开后撇去浮沫。

  5、将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅,选择自动档,炖1小时左右至牛肉酥烂。

  6、放入土豆块,加盖小火再炖30分钟,至土豆变软。

  7、大火收汁,调入盐和鸡精,撒上葱花装饰即可。

  土豆的禁忌

  土豆要去皮

  吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

  土豆不可长时间浸泡

  切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

土豆的功效 想要减肥不妨多吃这种食物

  发芽的不可吃

  买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

  总结:通过小编上述的介绍,你对于土豆的功效应该有了比较详细的认识了吧!这种食物在很多国家和地区都是被当做主食来吃的,而我们身边的很多人还在拿它当做蔬菜,其实作为主食来吃的话会更加健康,希望大家了解。