菠萝的功效 多吃这种水果可以助消化
菠萝现在已经全面上市了,价格比较便宜,味道也很好,你有没有吃呢?菠萝的功效是很厉害的,常吃有益健康,你知道菠萝的禁忌有哪些吗?在吃菠萝的时候我们注意采取正确的方式,这样才不会损害健康。菠萝的吃法有哪些?一起来看!
菠萝的功效
助消化
菠萝是一种可以帮助促进消化的食物,菠萝首先带有一定的酸味,这种酸味可以刺激我们分泌出口水以及胃液,达到促进消化的效果。另外菠萝中还含有一些菠萝蛋白酶,这种成分能够促进人体内摄入的过量的蛋白质的分解。
提升食欲
如果吃东西的时候总是没有胃口,那么可以吃点菠萝哦!菠萝首先具有一股清香味,这种香味能够帮助缓解人的紧张情绪,打开胃口,其次菠萝酸酸甜甜的,让人越吃越有食欲。比如说晕车的时候或者是孕妇朋友们,可以常吃它。
消脂减肥
在减肥的时候有很多水果大家都不敢吃,担心糖分含量太多了,吃了会胖。这个时候吃点菠萝是没有问题的,不仅不会长胖,还有利于减肥哦!因为菠萝的热量比较低,糖分也不算太高,膳食纤维含量多,能促进脂肪的代谢。
防治便秘
菠萝中的纤维素能够刺激肠胃蠕动,促进排便,防止便秘。
预防心血管疾病
菠萝中所含的酶有丰富的药用价值,国外专家研究发现,经常食用菠萝可以降低心脑血管、糖尿病的患病率,并具有一定抗癌作用。
消除疲劳
菠萝含有大量的果糖、葡萄糖,可以快速为人体补充能量,有助于消除疲劳。
美容养颜
菠萝含有丰富的B族维生素和维生素C,能有效淡化色斑,去除角质,促进皮肤新陈代谢,从而让肌肤细腻有光泽。面色暗沉的人长期用菠萝汁擦拭面部具有较好的美白作用。
预防支气管炎
菠萝中含有的菠萝蛋白酶对支气管炎有辅助疗效,还可以
菠萝的吃法
菠萝炒饭
材料
菠萝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、柿子椒、鲜虾、米饭、油、盐、胡椒粉、料酒
做法
1.菠萝从三分之二处切开。
2.用勺子挖出里面的果肉。
3.弄出来的果肉切丁,放在淡盐水中泡半个小时(剩下的果肉可以泡盐水后直接吃可以打成果汁),鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。
4.胡萝卜、柿子椒、黄瓜分别洗干净切丁,鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制片刻。
5.平底锅中放适量油,放入胡萝卜翻炒一会儿。
6.加入虾仁、黄瓜和柿子椒一同翻炒均匀。
7.倒入米饭,继续翻炒均匀。
8.倒入蛋液,不停地翻炒,炒至蛋液全部凝固。
9.加入菠萝丁翻炒均匀即可。
忌直接食用
菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质,这两种成分会分解蛋白质,刺激嘴唇和口腔黏膜表皮,直接食用会让人有刺痛麻痹感觉,甚至引起过敏。因此菠萝食用前应将果肉切块用盐水浸泡半小时后再吃,盐水可以有效破坏菠萝蛋白酶的致敏性,使其失去致敏能力。也可以将菠萝肉放进开水中煮一煮消除菠萝蛋白酶和甙类物质再吃。
忌过量食用
菠萝除了含有致敏成分外,还含有较多的草酸,食用过多会伤害肠胃,所以即使是正常人也不可一次吃太多菠萝,以免影响健康。
过敏体质慎食
菠萝含有甙类和菠萝蛋白酶等致敏成分,过敏体质的人食用后可能发生过敏反应,出现皮肤瘙痒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
口腔病患者忌食
菠萝中的酸性物质、菠萝蛋白酶和甙类等成分有刺激作用,牙周炎、口腔溃疡、胃溃疡等患者不宜食用,以免加重病情。
结语:菠萝的功效主要就是这些了,你都学会了吗?不知道该吃点什么好的时候,不妨就买点菠萝回来吃吧!菠萝吃的太多容易造成腹泻和牙齿酸痛的问题,所以每次吃一小块就可以了,也不要因为它的营养丰富就吃太多。