橘子的功效 吃这种水果帮你醒酒止渴
相信大家对橘子不陌生，它是现在这个季节常见的水果，橘子具有很多的功效，它能够帮助人们降低血压，还可以起到醒酒的效果，在平时橘子的吃法有很多，每一种都非常的美味，不过吃橘子的时候有一些禁忌要知道，下面会有详细的介绍。
1、理气消食
常吃橘子能够帮助人们理气消食，主要是因为橘子中的橘皮甙对肠道有双向调节作用。它能够帮助人们有效的抑制肠道平滑肌，这样能够起到止痛、止呕、止泻的目的，橘子中的物质能够起到兴奋肠道平滑肌，它能够促进消化，可以治疗脘腹胀满、食欲不振、嗳气等。
2、祛痰止咳
橘子是很有营养的水果，它当中含有多种人体需要的物质，要知道橘子中含有丰富的挥发油、柠檬烯等物质，这些物质能够起到促进呼吸道黏膜分泌，还可以缓解支气管痉挛，有利于痰液的排出，常吃橘子可以祛痰、止咳、平喘的作用。
3、降压降脂
很多人应该不知道，橘子能够起到降血压和血脂的效果，主要是橘皮甙对周围血管具有明显的扩张作用，能够起到降血压的效果。橘子中含有的橘皮甙能降低冠脉毛细血管脆性，它当中的磷酰橙皮甙可以帮助人们降低血清胆固醇，能够减轻和改善主动脉粥样硬化病变。
4、醒酒止渴
橘味甘酸，含有大量的水分、多种维生素、丰富的糖类物质，能够生津止渴，除烦醒酒。
橘子的吃法
烤橘子的做法
材料:鲜橘子1个(颜色微微发红一点)。
做法
1、将橘子清洗干净,同时准备一双筷子。
2、把筷子插进橘子,不要插到头。
3、把炉灶的煤气打开,放中火,然后用筷子,把橘子放在火上烤。
4、慢慢接触火的地方就会变黑,然后,筷子插到烤好的一面,让另一面接触火。
5、等橘子全部变黑时,就可以关火了,把橘子拿下来,放温。
6、剥开橘子,让孩子吃里面的橘子肉。每次吃一个,一天吃两个,或者根据孩子的年龄和胃口来决定。
橘子罐头的做法
材料：酸橘子、木糖醇、水、密封的瓶子(好是玻璃的)、蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅)。做法
1、准备好橘子与木糖醇,蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅),木筷子或木锅铲。
2、橘子剥皮,去掉经络,只留下果肉。
3、在橘子腰间用牙签划开,如图露出一隙果肉(这步很重要,有助橘子入味)。
4、蒸锅加水蒸煮开(水不要多,刚没过桔子即可),加入木糖醇溶化。
5、倒入橘子小火煮至桔子吸味变软,用木筷子不停搅动,直至糖汁渐少收干时,关火,待冷却(一定要冷却),糖水橘子放进瓶子里,尽量装满,加盖密藏,冷却以后就可以吃了。
橘子果冻的做法
材料:橘子、鱼胶粉、草莓。
1、将橘子去皮取肉,留大约100克的果肉备用,剩余的果肉榨出新鲜果汁。
2、将草莓洗干净,鱼胶粉用少许的果汁泡一下。
3、将果汁倒入奶锅中,用中小火煮开。
4、隔水将鱼胶粉融化成液体状,在温热的水中保存液状,别让鱼胶粉凝固。
5、果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,并不停地搅拌果汁,直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,随后关火、放凉。
6、将果汁倒入装有橘子果肉的小瓶子里,也可再加入自己喜欢的其他水果,装好后放入冰箱冷藏一夜即可。
1、橘子不能多吃，据测，每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多，对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。
小儿若过量食用桔子，所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内，又不能及时消耗掉，便会由积聚引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
2、肠胃功能欠佳者悠着吃，肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。
3、橘子与牛奶不宜同食，牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。
结语：上文已经为大家介绍了橘子的功效，我们现在对橘子应该有了一些了解，喜欢吃橘子的朋友在平时可以多吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过大家在吃橘子的时候要知道它的禁忌。