山楂的功效与作用 常吃它竟还能抗衰老
糖葫芦是很多人童年的记忆，里面包裹着山楂，外面是一层糖霜，吃起来又酸又甜。其实山楂的功效与作用是很多的，有哪些呢?山楂还可以用来泡水喝，山楂片泡水的功效有什么呢?山楂的吃法是很多的，比如说山楂片、山楂卷、山楂糕，今天教大家山楂糕的做法。
干山楂的功效与作用
1、抗癌抗衰老
我们在食用了干山楂之后，山楂中的黄酮类化合物和维生素C等等营养物质，能有效的被人体吸收，从而抑制人体内的*基的生成，还能抑制人体内致癌物质亚硝酸铵的生成。所以经常吃干山楂能增强身体的抗病能力，还能有效的延缓衰老，对于癌症的发生也有一定的预防作用。
2、促进子宫收缩
干山楂对女性子宫有明显刺激作用，平时女性用干山楂泡水喝，能加快子宫收缩，那些面临分娩的女性，如果出现难产时及时用干山楂泡水喝，能起到一定的催生作用。另外，产后的女性即使用干山楂泡水喝，还能促进产后子宫恢复。
3、开胃消食
开胃消食提高人体消化功能，也是干山楂的重要功效之一，因为干山楂中含有大量的山楂酸和果酸，这些物质进入人体以后，能加快人体内脂肪和蛋白质的分解与代谢，有利于人体对食物中营养成分的吸收与利用。另外，人们食用看山楂还能促进胃酸分泌，能让人们胃口大开，平时人们出现食欲不振时吃些干山楂症状就能明显好转。
4、活血化瘀
干山楂不仅可以直接食用，还可以作为中药服用。这种食材入药之后具有活血化瘀、行气止痛的作用。女性在生产之后如果有恶露不尽或者是因为淤血导致腹痛的时候可以适量的食用干山楂。能让体内的淤血快速的排出，让身体尽快的恢复，所以干山楂还有活血化瘀的作用。
山楂片泡水的功效
1健胃消食
很多人都知道山楂是可以很好的来健胃消食的，无论是吃山楂还是用山楂干来泡水喝，都是具有很强的健胃消食作用的，当然了，相对来说还是山楂片泡水喝更好一些，因为这样可以把山楂中的营养成分都溶解在水分中，这样人在食用的时候可以把山楂的所有营养成分都吸收进体内。尤其是山楂对于肉类食物有着特别好的消食的效果的。每日饭后喝上一杯山楂水，这样可以很好的促进肠胃的蠕动，起到更好的消食作用。
2、利尿通便
用山楂干泡水喝可以很好的起到利尿排便的效果的，平时生活中如果身体有出现便秘、小便不通畅等问题时，就可以吃一些山楂或者多喝一些山楂水，这样就可以达到利尿通便的效果了。
但是如果有一些脾胃本身就不太好的人群来说，要谨慎，因为本身就患有脾胃疾病的人多吃山楂很可能会引发一些身体不适的症状。3、止咳化痰
山楂内含有很多的杀菌成分，如果平时喉咙发炎或感染的人士，可以多饮用一些山楂水，山楂可以很好的起到化痰的效果，喉咙不舒服的人士平时可以多喝一些山楂水来缓解这些因为喉咙引起的各种病症。
4、心脑血管
经常和山楂水对于心脑血管的好处是很多的。因为山楂中含有黄酮，对于心脑血管疾病有很好的防治作用，经常饮用能有效的帮助血管的扩张，还能降低身体中胆固醇的含量，所以对于高血压也有一定的缓解作用，所以常用山楂泡水喝对身体的好处是很多的，
用料
新鲜山楂 500克 糖 250克 水 200-300 木薯淀粉 20克
做法步骤
1.新鲜山楂清洗干净后去核，一定要取干净，山楂尽量选大点的，不然太小取核很麻烦
2.山楂处理好后加水，糖煮开后约五分钟，山楂软了就可以
3.然后放进破壁机打成泥，在倒回不粘锅中中火不停搅动，一定要不停的搅，避免糊锅
4.继续山楂炒到水分基本蒸发完，用刮刀在锅底部划一下，两边流动缓慢。
5.木薯淀粉加少许水(只要能化开淀粉即可)，分两次加入山楂中，每次加入后超快速的搅拌，直到淀粉全部吸收进去
6.这个时候就不停的翻拌炒到成团，而且压下去感觉比较Q弹的感觉就可以了
7.装入模具定型，冷却后就可以切成喜欢的形状啦
结语：山楂是我们常见的一种水果，经常吃对身体有很多的好处，比如说健胃消食、止咳化痰、抗癌抗衰老等等。所以喜欢吃山楂的朋友可以适量的吃一些，还可以用山楂来泡水喝，功效也是很多的。山楂糕的做法也教给大家了，感兴趣的朋友一定要尝试一下哦。