酒酿银耳汤

酒酿银耳汤

主料：干银耳30克，鸡蛋1个。

辅料：冰糖、酒酿各适量。

酒酿银耳汤的做法

1、干银耳泡发，去根和硬物质。

2、放水，将银耳煮30分钟后。

3、加冰糖再煮30分钟。

4、将蛋液倒入银耳汤内煮沸。

5、最后加酒酿即可。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃吗: 保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养