红豆的功效 常吃它消肿效果好
红豆大家应该都十分的熟悉了，这种豆类含有多种营养元素，对于我们的身体是非常好的。红豆的功效有哪些？常吃它，保健效果十分惊人。红豆的禁忌有哪些？有一些人是不能吃红豆的哦！红豆的吃法我们要知道，具体请看下文！
红豆的功效
1、利尿消肿
红豆具有消肿的效果，当我们的体内有水分大量残留，无法排出的时候，可以考虑多吃一些红豆来改善。比如说患有心脏、肝脏疾病、肾病的人以及孕妇，都是很容易水肿的，还有脚气患者，严重的情况下也会水肿，适合常吃红豆。
2、补血养血
吃红豆可以补血，红豆中含有的铁元素比较丰富，对于贫血患者而言，红豆是应该经常食用的一种食物。虽然说猪肝也是补血的，但是含有的脂肪和胆固醇比较多，不宜吃多，所以说还是多吃一些红豆更好，不会给人体造成负担。
3、健脾益胃
红豆可以健脾养胃，提升人的消化能力。红豆中的膳食纤维可以加快人的肠道蠕动速度，使得便秘的问题得到解决。而且平时如果总是吃细粮，人的消化能力就会下降，容易出现胃疼的情况，常吃一些红豆这样的粗粮，反而对肠胃比较好。
4、清热解毒
红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
5、促进乳汁分泌
红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。
6、调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
红豆的吃法
四红汤
主材料：红豆80克，龙眼肉10克，红枣10个，清水500克
调味料：红糖10克
做法
一、红豆提前泡透，因为豆子新鲜，我只泡了2小时而已;取一个锅，放入清水，红豆、龙眼肉、红枣，大火开始煮
二、大火把所有材料煮沸，再转小火煮40分钟左右，其实基本就OK了，跟着就可以放红糖
三、待红糖煮化后就可以关火，装碗即可食用了
红豆牛奶软糕
主料：马蹄粉50g，澄粉50g，蜜红豆1碗，牛奶200g，水400g
辅料：糖120g
做法
一、把2/3的水、马蹄粉、澄粉放一起拌成粉浆
二、把1/3的水、牛奶、糖放一锅内小火煮溶
三、缓缓倒下粉浆，边边边拌
四、待粉浆煮至浓稠后关火，下2/3的蜜红豆
五、粉糊与蜜红豆拌均匀
六、取一碗盘倒进软糕材料，撒余下的蜜红豆一上面，放冰箱晾凉，切件即可食用
酒酿红豆艾草圆子
材料：糯米粉 90克，蜜红豆半碗，艾草粉 1匙，酒酿半碗，水适量
调味：冰糖
做法
一、糯米粉分出2匙掺入小许的水，余下的粉加入艾草粉，也加入适量的水
二、糯米粉分别搓成双色面团，分别揉成双色小圆子
三、用沸水煮熟艾草圆子，白色圆子也用沸水煮熟，双色圆子用冷开水泡凉
四、另取1.5碗水煮沸，放入蜜红豆，加冰糖煮溶化
五、加入酒酿，煮沸后关火，盛起酒酿红豆，混入双色圆子，即可食用(没有艾草粉的可用艾草榨汁)
1.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。
2.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。
3.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。
结语：红豆的功效是比较多的，爱吃的朋友们可以在平时常吃哦！吃红豆比较简单的一个方法，就是在做豆浆的时候把红豆放进去，做成红豆味的豆浆，或者是在煮饭的时候放一把红豆，做成粗粮饭，感兴趣的朋友们可以试试看。