花生鱼汤
花生鱼汤
原料：鲢鱼头1只(约600克)，花生100克，红枣10只，生姜2片，料酒、精盐、植物油和香油各适量。
花生鱼汤的做法：
1．将鲢鱼头去杂洗净后切成两半，投入烧热的油锅中略煎至微黄。
2．将花生、红枣和姜片洗净，放入锅中，加入料酒、香油、精盐和适量的清水，置旺火上煮沸后，放入鱼头，改用小火炖至熟烂即成。
特点：味道鲜香，补脾健胃，益气养血。
花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的 "植物肉 ",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃吗: 发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃吗: 适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用