莲子蛋汤
莲子蛋汤
原料：鸡蛋2只，莲子60克，生姜3片，红枣4只，精盐和味精各适量．香油6克。
莲子蛋汤的做法：
1．将鸡蛋放在碗中，入锅置火上隔水蒸熟，去壳；莲子去心；生姜去皮：红枣去核。
2．煲置火上，放入适量的清水，用旺火煮沸，加入鸡蛋、莲子、生姜和红枣．改用小火煲约2小时，撒入精盐和味精，淋入香油即成。
特点：鲜香适口，养血润肤。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]
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