菜系及功效：体弱食谱
鸭肉莲子大枣人参汤
原料：鸭肉300克，莲子去心皮75克，大枣去核75克，鲜人参10克，精盐1克，味精1克。
鸭肉莲子大枣人参汤的做法
鸭肉切块入锅，加水1500毫升，水沸时入莲子、人参，煎煮30分钟寸再入大枣、精盐、味精，鸭肉熟时装汤碗即成。
用法：食之，饮汤。
主治：年老体弱者。
用心于早餐，唤醒身体
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