冬瓜花菇瘦肉汤
冬瓜花菇瘦肉汤
材料：冬瓜300克，水发花菇120克，瘦肉200克，虾米50克，姜片少许
调料：盐1克
冬瓜花菇瘦肉汤的做法
1、材料洗净；冬瓜、瘦肉切块；花菇去柄。
2、分别将瘦肉、花菇倒入沸水锅中氽煮后，捞出待用。
3、砂锅注水，倒入瘦肉、花菇、冬瓜块、虾米、姜片，拌匀。
4、加盖，大火煮开后转小火续煮2小时至入味。
5、揭盖，加入盐，拌匀调味，关火后盛出即可。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗