当归红枣猪蹄汤
当归红枣猪蹄汤
原料：猪蹄200克，白扁豆、黄豆各20克，红枣10克，当归、黄芪、党参各5克，姜片少许
调料：盐2克，料酒5毫升
当归红枣猪蹄汤的做法
1、将当归、黄芪装进隔渣袋里，放入清水碗中，加入党参、红枣，一同泡发10分钟，捞出沥水；黄豆、白扁豆泡发2小时后，捞出，沥水。
2、沸水锅中倒入洗净的猪蹄，加入料酒，汆煮至去除血水，捞出沥干。
3、砂锅中注入适量清水，倒入猪蹄，放入隔渣袋，倒入红枣、党参。
4、加入泡好的黄豆、白扁豆、姜片，加盖，用大火煮开后转小火续煮120分钟，加入盐，搅匀即可。
猪蹄营养丰富，味道鲜美。它们含有丰富的大分子胶原蛋白，这是一种让人看起来年轻美丽的蛋白质。但是猪蹄有些不能吃不宜食用猪蹄的人群(1)猪蹄...[更多]
煲汤网小提示
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黑木耳和红枣能一起吃吗: 黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。