红酒牛腩汤

红酒牛腩汤

材料：牛腩500克，西红柿200克，胡萝卜1根，洋葱1个，姜片适量。

调料：红酒50毫升，盐适量。

红酒牛腩汤的做法

1、西红柿洗净，切块；胡萝卜去皮，切滚刀块；洋葱去皮，切菱形块。

2、将牛腩洗净，切块，下入沸水中氽烫一下，撇净血沫，捞出沥干。

3、将牛腩块、姜片放入煲盅内，倒入适量清水，煮沸后倒入红酒，煲2小时。

4、放入胡萝卜块、洋葱块、西红柿块，再煲1个小时，喝汤时加盐即可。

功效：滋阴养血，补中益气。

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煲汤网小提示

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