锅蒸红烧肉
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1、用高压锅蒸出来的红烧肉
2、现将切好的五花肉焯水，冷水下肉
3、八角4克
4、桂皮+草果2克
5、生姜17克
6、冰糖50克
7、干辣椒6克
8、炒过加入生150克烧7成热，加入八角、桂皮、草果、生姜炒出香味
9、加入焯好水的五花肉、冰糖煸炒至肉皮微卷
10、加入生抽、干辣椒继续煸炒
11、煸炒至生抽和水汽略干后倒入碗中
12、放入高压锅加盖蒸20分钟
13、出锅成品
2、现将切好的五花肉焯水，冷水下肉
3、八角4克
4、桂皮+草果2克
5、生姜17克
6、冰糖50克
7、干辣椒6克
8、炒过加入生150克烧7成热，加入八角、桂皮、草果、生姜炒出香味
9、加入焯好水的五花肉、冰糖煸炒至肉皮微卷
10、加入生抽、干辣椒继续煸炒
11、煸炒至生抽和水汽略干后倒入碗中
12、放入高压锅加盖蒸20分钟
13、出锅成品
3制作提示
无
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。 2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
6食物相克
猪肉+荞麦：脱发
猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味
猪肉+海螺：身体不适