孜然鸡蛋馒头
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.取一个馒头
2.将馒头切成1.5厘米左右的块状
3.鸡蛋打散，加入盐、孜然粉和黑胡椒粉
4.充分搅拌均匀
5.将切好的馒头裹上蛋液
6.锅中放油，油热后转小火
7.放入裹上蛋液的馒头干
8.一面炸好翻转另一面继续炸
9.等到两面都炸至蛋衣膨起并且呈金黄色的时候，捞出沥油，再撒上孜然粉即可
2.将馒头切成1.5厘米左右的块状
3.鸡蛋打散，加入盐、孜然粉和黑胡椒粉
4.充分搅拌均匀
5.将切好的馒头裹上蛋液
6.锅中放油，油热后转小火
7.放入裹上蛋液的馒头干
8.一面炸好翻转另一面继续炸
9.等到两面都炸至蛋衣膨起并且呈金黄色的时候，捞出沥油，再撒上孜然粉即可
3制作提示
喜欢吃辣的可以适量撒点辣椒粉。
4推荐食用时间
晚餐
5营养解析
鸡蛋：鸡蛋中含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。
6食物相克
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收