椒盐烙土豆

椒盐烙土豆

椒盐烙土豆

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:四川菜

功效:胃调养调理 糖尿病调理 

主料:土豆 

辅料:奶油 

调料:植物油 孜然 

时期: 备孕期

种类:午餐

制作时间:<1小时

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1、土豆清洗干净。

2、上锅蒸熟。

3、蒸熟的土豆去皮。

4、预热电饼铛,加少许油抹平,把土豆摆匀,土豆上面也要沾点奶油。

5、盖上饼铛,按一按饼铛盖将土豆压扁,小一点的土豆可借助铲子稍微压一下,选择“自主煎烤”烙至两面金黄(中间要翻一翻),撒上盐、椒盐粉、孜然粉拌匀即可。

3制作提示

1、没有小土豆,大土豆切成小块也可以。 2、盐一定要少加,因为椒盐本身含盐,椒盐和孜然粉可根据孩子的口感适量加减。 3、也可蘸番茄沙司,但盐就不要放了。

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低,而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,食用后有很好的饱腹感。

6食物相克

土豆+香蕉:一起吃面部会生斑

土豆+香雀:一起吃脸上容易生雀斑

土豆+石榴:一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒

土豆+樱桃番茄:导致食欲不佳消化不良