千张煮螃蟹
千张煮螃蟹
食材：
螃蟹（已清洗）、
千张（已切开）、
香葱
调料：
料酒、
生抽、
盐
千张煮螃蟹的做法
1、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
2、将已切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒翻炒翻炒。
4、接着，合入焯好的千张，加适量的清水翻动一下煮开至熟。
5、然后，加适量的生抽、加适量的盐调味翻匀，搁入香葱，即成。
螃蟹，肉味鲜美，营养丰富。每100克海蟹肉中约含有蛋白质14克、脂肪2 6克、钙141毫克、磷191毫克、铁0 8毫克、胡萝卜素(维生素A原)138微克(河...[更多]
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